Halloween est une occasion idéale pour laisser libre cours à votre créativité culinaire. Quoi de mieux qu’un gâteau roulé pour émerveiller petits et grands ? Cette recette facile, aux couleurs de l’orange et du noir, est parfaite pour un dessert festif et effrayant. Suivez ces étapes simples pour réaliser un gâteau qui fera sensation à votre table d’Halloween.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
Étape 2
Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine tamisée et la levure, puis incorporez délicatement les blancs en neige.
Étape 3
Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le colorant alimentaire orange à une part, et le colorant noir à l’autre. Mélangez bien pour obtenir des couleurs homogènes.
Étape 4
Étalez le mélange orange sur une moitié de la plaque de cuisson, et le mélange noir sur l’autre moitié. Enfournez pendant 10 minutes.
Étape 5
Démoulez le biscuit sur un torchon humide, puis roulez-le délicatement sur lui-même. Laissez refroidir.
Étape 6
Déroulez le biscuit et étalez la confiture d’abricots sur toute la surface. Roulez à nouveau le gâteau.
Étape 7
Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus spectaculaire, ajoutez des petites araignées en plastique sur le dessus du gâteau après le saupoudrage de sucre glace. Cela renforcera l’effet d’Halloween.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez votre gâteau roulé d’un jus de citrouille épicé pour rester dans l’ambiance d’Halloween.
Le gâteau roulé est d’origine suisse et est traditionnellement fourré de crème ou de confiture. Pour Halloween, les couleurs orange et noir ajoutent une touche festive et effrayante.
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Comment servir
Présentez votre gâteau roulé d’Halloween sur un plat de présentation noir pour accentuer le contraste des couleurs. Découpez-le en tranches épaisses et servez-le avec une fourchette à dessert.
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