10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un bol, mélanger le yaourt, le sucre et les oeufs jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 3
Ajouter la farine, la levure chimique et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporer l’huile végétale et l’extrait de vanille jusqu’à parfaite intégration.
Étape 5
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 6
Enfourner pendant 30 minutes et vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez la moitié de la quantité d’huile par du beurre fondu. Cela apportera une texture fondante à votre dessert.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un thé Earl Grey pour une note délicate qui s’harmonise parfaitement avec l’arôme de vanille.
L’info en plus
Le gâteau au yaourt est une recette française devenue populaire grâce à sa simplicité. Facile à mémoriser grâce à l’utilisation du pot de yaourt comme mesure, il est le gâteau préféré des familles pour un goûter convivial.
Comment servir le gâteau ?
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation adapté, de préférence en porcelaine pour un effet élégant. Découpez-le en parts égales et servez-le avec une fourchette à dessert.
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