Recette facile : cake framboise coco

Recette facile : cake framboise coco

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Saint Valentin générique

Le cake framboise coco est un délice sucré qui mêle la douceur de la noix de coco à l’acidité des framboises. Facile à réaliser, il est parfait pour un goûter ou un dessert improvisé. Pas besoin d’être un chef pour réussir cette recette, suivez simplement les étapes et régalez-vous !

15 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de noix de coco et la levure chimique.

Étape 3

Ajoutez les œufs, le lait de coco et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 4

Incorporez délicatement les framboises surgelées à la pâte.

Étape 5

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.

Étape 6

Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler.

Camille Leroy

Mon astuce de chef

Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, ajoutez quelques zestes de citron vert à votre pâte.

Accord met boisson

Pour accompagner ce dessert, un thé glacé à la menthe se mariera parfaitement avec la douceur du cake.

Ce cake est un parfait exemple de fusion entre saveurs exotiques et fruits rouges, une harmonie qui ravira vos papilles.

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Comment présenter ?

Servez votre cake tranché sur un plat de présentation en bois, accompagné de quelques framboises fraîches pour la décoration.

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