Recette de gâteau sans lait : délicieux et facile à réaliser

Recette de gâteau sans lait : délicieux et facile à réaliser

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Dans le monde culinaire, il est parfois difficile de trouver des recettes adaptées à toutes les intolérances alimentaires. Aujourd’hui, nous vous proposons un gâteau sans lait, facile à réaliser, parfait pour les personnes intolérantes au lactose ou simplement pour diversifier vos plaisirs sucrés. Suivez le guide pour confectionner un dessert délicieux en toute simplicité, sans l’utilisation du lait mais avec des ingrédients faciles à trouver en ligne.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Riche en sucres Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce gâteau sans lait est un plat énergétique, riche en graisses et sucres.
Protéines : Apport modéré en protéines provenant des œufs.
Sel : Contient une quantité notable de sel provenant de la levure chimique.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
335 kcal
Prot. 5.5 g — Gluc. 43.7 g — Lip. 15.3 g
Par portion (4 parts)
593 kcal
Prot. 9.7 g — Gluc. 77.3 g — Lip. 27.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 335 kcal
Lipides
Matières grasses 15.3 g
dont acides gras saturés 2.1 g
Glucides
Glucides totaux 43.7 g
dont sucres 21.4 g
Autres
Protéines 5.5 g
Fibres 0.9 g
Sel 0.75 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez-y les œufs un à un tout en mélangeant.

2. Incorporation des liquides

Ajoutez l’huile végétale et l’extrait de vanille au mélange. Ensuite, versez progressivement l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Cuisson

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement huilé. Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre; il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d’orange à votre pâte.

Jus de fruits frais

Un jus d’orange ou de pomme accompagne parfaitement ce gâteau en apportant une touche de fraîcheur.

L’info en plus

Ce gâteau sans lait est une alternative savoureuse pour ceux qui souhaitent éviter le lactose sans sacrifier la gourmandise.

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Comment présenter

Servez votre gâteau découpé en parts égales. Utilisez un joli plat de présentation pour mettre en valeur cette douceur.

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