Recette de gâteau de Pâques facile et gourmand

Recette de gâteau de Pâques facile et gourmand

4.9/5 - (9 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Pâques est l’occasion parfaite pour se lancer dans la confection d’un gâteau à la fois simple et exquis. Voici une recette idéale pour émerveiller vos convives avec des ingrédients non périssables, facilement disponibles en ligne. À vos tabliers !

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et gourmand.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est assez élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
477 kcal
Prot. 9.6 g — Gluc. 58.8 g — Lip. 22.8 g
Par portion (4 parts)
1167 kcal
Prot. 23.6 g — Gluc. 144 g — Lip. 55.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 477 kcal
Lipides
Matières grasses 22.8 g
dont acides gras saturés 11.2 g
Glucides
Glucides totaux 58.8 g
dont sucres 35.7 g
Autres
Protéines 9.6 g
Fibres 2.7 g
Sel 0.8 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et la poudre d’amandes. Ajoutez le beurre fondu, les œufs en poudre reconstitués avec de l’eau et le lait en poudre reconstitué. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2. Ajout du chocolat

Faites fondre le chocolat au bain-marie et incorporez-le à la pâte. Mélangez bien avec une maryse pour bien homogénéiser.

3. Cuisson

Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

4. Décoration

Laissez refroidir avant de démouler et saupoudrez de sucre glace pour une touche finale élégante.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour un goût plus intense de chocolat, ajoutez quelques pépites de chocolat noir à la préparation avant la cuisson.

Boissons pour accompagner

Accompagnez votre gâteau de Pâques d’un thé Earl Grey ou d’un café gourmand pour sublimer ses saveurs.

L’info en plus

Le gâteau de Pâques est traditionnellement orné de petits œufs chocolatés ou de décorations en sucre. Une manière délicieuse de rendre hommage à cette fête.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • EASY YUMMY - Œuf entier en poudre pour la cuisine (1kg), 100% d'œuf en poudre
    𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜? 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘𝗦 ✅ - Profitez du luxe d'avoir l'équivalent de 80 œufs frais à portée de main à tout moment. Notre poudre d'œufs déshydratés vous garantit de ne jamais manquer de cet ingrédient essentiel, facilitant ainsi vos préparations culinaires et pâtissières. 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗𝗘𝗦𝗢𝗥𝗗𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 𝗔 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 ✅ - Marre de devoir gérer des coquilles fragiles et des œufs qui coulent ? Notre poudre d'œufs déshydratés élimine le désordre et rend la cuisine plus agréable. Fini le casse-tête des œufs à casser, dites bonjour à une cuisine plus propre ! 𝗙𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗛𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗥𝗘𝗣𝗘𝗡𝗦𝗘𝗘 ✅ - Grâce à notre nouvelle fermeture hermétique spécialement conçue pour la poudre, refermer le sachet est un jeu d’enfant, assurant ainsi la fraîcheur de vos œufs en poudre pendant plus d’un an. Pas de gaspillage, pas de souci ! 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗢𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 ✅ - Sublimez vos créations culinaires avec notre poudre d'œufs déshydratés. Un ingrédient indispensable pour une large gamme de recettes, allant des omelettes moelleuses aux quiches savoureuses, sans oublier les pâtisseries raffinées qui impressionneront tous les palais. 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧𝗦 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 ✅ - Notre poudre d'œufs est fabriquée en Europe à partir d'œufs de poules élevées en plein air, sans additifs ni conservateurs. Vous pouvez être sûr de bénéficier de la pureté des vrais œufs dans chaque cuillère.
    32,95 €
  • Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip
    【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme
    32,55 €
  • NESTLÉ - Lait Demi-Écrémé en Poudre Instantané - Riche en Calcium - 500g
    DESCRIPTIF: NESTLÉ Lait Demi-Écrémé en Poudre (15,5% MG), conditionné sous atmosphère protectrice pour une qualité optimale. Idéal pour préparer des boissons à base de lait. Produit non destiné à l’alimentation des nourrissons de moins de 12 mois. AVANTAGES: Riche en calcium : un bol de 250 ml apporte 38% des AR. Reconstitué, il offre autant de calcium qu’un lait demi-écrémé classique. Technologie adaptée aux machines de distribution automatique, caféterie. Lait cristallisé pour dosage précis. BÉNÉFICES: Une poche de 500 g permet de préparer 4 pichets d’1 litre, soit 4 litres de lait demi-écrémé. Format professionnel idéal pour la réalisation de multiples boissons gourmandes à base de lait. MODE D'EMPLOI: Pour 1 litre : 115 g de poudre + 915 ml d’eau à 75°C. Verser l’eau frémissante dans un pichet, ajouter la poudre et remuer jusqu’à homogénéisation. Préparation rapide pour un lait demi-écrémé onctueux et riche en calcium. CONSERVATION: Conservez dans un endroit frais et sec. Durabilité minimale : 18 mois dans l’emballage d’origine. Utiliser rapidement après ouverture pour garantir fraîcheur et qualité. Format pratique pour usage quotidien ou professionnel.
    7,38 €
  • Saporepuro Lait en poudre entier 1 kg - 26% de matières grasses
    Lait entier en poudre à 26% de matière grasse Lait pour la nutrition humaine Lait entier en poudre pour glaces et desserts Ne pas administrer aux enfants de moins de 12 mois Sans gluten
    18,99 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Mousseur à lait électrique USB Rechargeable, 3 Vitesses Petit Mixeur avec 2 têtes Mini Fouet Matcha, Café et Lait, Portable Batteur Electrique Cuisine, Acier Inoxydable Milk Frother Mélangeur Biberon
    【Rechargeable par USB】 Le fouet électrique élimine les problèmes sans fin causés par le changement de piles. Le mousseur à lait peut être chargé électriquement à tout moment et n'importe où via l'interface USB. Cela permet non seulement d'économiser les coûts d'acquisition des batteries, mais rend également le fonctionnement plus pratique. Lorsqu'il est complètement chargé, il peut fonctionner longtemps. sans remplacement de batterie, Il a un indicateur lumineux. Le voyant vert indique une batterie pleine et le rouge indique une batterie faible. 【3 vitesses réglables mousseur à lait】Mini batteur, 3 vitesses haut / moyen / bas, vous permet de choisir différentes vitesses pour obtenir l'effet de bulle idéal. Battre le jus et la liqueur d'oeuf à basse vitesse. Battre la confiture et le Matcha à vitesse moyenne. Produit de la mousse de lait crémeux à haute vitesse pour le café, le latte, le cappuccino et les boissons. 【2 fouet electrique remplaçables】Existe 2 agitateurs remplaçables. Choisissez un agitateur pour créer la mousse de lait parfaite pour votre café du matin et du soir. Ou il peut battre les œufs et faire de délicieux gâteaux et desserts. 【Fouet en acier inoxydable et facile à nettoyer】 La tête de fouet amovible est en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, très facile à nettoyer avec de l'eau propre. Le puissant moteur à faible bruit intégré apporte une rotation de vitesse renforcée sans déranger vos familles et vous offre une matinée calme et tranquille. 【Cadeau parfait】 Notre mousseur à lait électrique est parfait pour un café au lait, une mousse de lait, du chocolat chaud, des milk-shakes, des cocktails et des mélanges d'œufs. C'est un excellent outil dans la cuisine! Vous pouvez donner à vos amis et à votre famille. Laissez-les profiter de la commodité et du plaisir de faire des gâteaux, du chocolat chaud, du cappuccino et des boissons mélangées à la maison. Nous offrons une garantie après-vente de 12 mois.
    14,98 €
    11,49 €
    -23%
  • BEPER P102SBA007 Batteur rechargeable sans fil,20W,2 Fouets en Acier inoxydable, 5 Vitesse, Unique Touche de Fonctionnement, Câble USB inclus, Rouge / Blanc
    PRÉPARATIONS SMART : Le Batteur rechargeable Beper est parfait pour créer plus rapidement de délicieux gâteaux, pastels et crème fouettée. Grâce aux deux fouets différents, vous pouvez mélanger, assembler et émulsionner plus facilement chacun de vos ingrédients. SANS FIL : Le batteur sans fil est conçu pour garantir une plus grande liberté de mouvement pendant vos préparations. FOUET : À l’intérieur de l’emballage, vous trouverez un fouet à ballonnet pour la préparation de mélanges consistants, tandis que pour les préparations classiques vous pouvez utiliser le fouet classique. RÉGLABLE : Malgré la petite taille et, le batteur Beper est équipé de 5 vitesses réglables pour répondre à tous vos besoins. Parfait pour les vacances. RECHARGEABLE : A la fin de chaque utilisation, vous pourrez le recharger via le câble USB inclus. Avec seulement 4 heures de recharge, vous disposez de 3 heures d’autonomie pour l’utiliser selon vos besoins.
    22,90 €

Comment présenter votre gâteau de Pâques

Présentez votre gâteau sur un plateau de présentation gâteau pour un effet de brunch gourmand. Un cercle pâtissier en acier inoxydable peut servir à découper des parts nettes et uniformes.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Teokantz 6 Pièces 8 cm Cercle à Pâtisserie, Cercle à Tarte Perforé
    Cercle à Tarte Perforé: Le cercle à tarte adopte une conception de trou d'échappement uniforme pour garantir que l'air à l'intérieur du fond de tarte peut être évacué pendant la cuisson, et le fond de tarte cuit sera plus croustillant 430 Acier Inoxydable: Le cercle à pâtisserie est en acier inoxydable 430 et peut être utilisé à plusieurs reprises. Sa surface est lisse, ce qui la rend facile à démouler après la cuisson et facile à rincer et à essuyer lors du nettoyage Taille Précise: Le diamètre du cercle tartelette est rigoureusement contrôlé à 8 cm. La taille précise garantit non seulement l'apparence standardisée des produits cuits, mais rend également le contrôle des portions des ingrédients plus précis Améliorer l'Efficacité: Les pâtissiers peuvent utiliser des cercles tarte pour réaliser plusieurs fonds de tarte à la fois afin d'améliorer l'efficacité de la cuisson. Il est adapté aux amateurs de pâtisserie maison et aux pâtisseries commerciales Polyvalence: Le moule convient aux tartes aux fruits et desserts traditionnels, mais peut également être utilisé pour réaliser toutes sortes de desserts créatifs, tels que des gâteaux mini, des pizzas mini, des muffins, etc.
    9,99 €
  • Pasdrucn Lot de 10 Cercle A Patisserie 8.5 Cm, Paquets Cercle Tartelette en Acier Inoxydable, Cadre Pâtissier Rond INOX, Cercle à Tarte en Acier Inoxydable pour Muffins Tartes Gâteaux
    Matériaux de haute qualité : Cet ensemble de Cercle a Patisserie comprend 10 cercles à pâtisserie, d'un diamètre de 8,5 cm et d'une hauteur de 2,5 cm ; ces cercles à pâtisserie sont fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, solides, durables, résistants à la chaleur et à la corrosion, ne rouillant pas et ne se déformant pas, ce qui vous permet de les utiliser en toute tranquillité. Facilité de nettoyage et d'utilisation : La conception lisse des paquets Cercle Tartelette en acier inoxydable facilite leur démoulage. Ces moules à pâtisserie permettent de presser et de retirer les aliments proprement, et ces aliments peuvent être déposés en toute sécurité sur un support élévateur de plaque. Après utilisation, les cercles à pâtisserie peuvent être lavés à la main ou placés au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Connexion sans soudure par laser : Nos Cadre Pâtissier Rond Inox sont reliés par une technologie de soudure laser sans soudure, ce qui leur confère non seulement une esthétique élégante et sans bavure, mais également une grande stabilité et durabilité. Par conséquent, ils sont un outil indispensable dans votre cuisine. Large gamme d'applications : Les Cercle à Tarte en Acier Inoxydable peuvent être utilisés pour préparer des gâteaux, des glaçages, des sandwichs à biscuits, du chocolat, façonner des salades, etc. Ils conviennent à une utilisation dans des environnements domestiques, hôteliers, de boulangerie, de restauration et de café. Polyvalence d'utilisation : Cet ensemble de 10 cercles à pâtisserie et alimentaires est idéal pour la découpe, la distribution, le dressage et le service des hors-d'œuvre, des desserts et des plats principaux de manière professionnelle. Ainsi, vous pouvez donner à votre cuisine des formes parfaites pour stimuler votre créativité !
    13,99 €
  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
    37,89 €
  • ScrapCooking - Support à Gâteau Rond Épais - Diamètre 30 cm - Couleur Argent - Plateau Réutilisable - Disque Planche Semelle - Cake Board Rigide Pâtisserie - Fabriqué en France - 5206
    SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un support à gâteau rond et épais pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Avec sa couleur argentée élégante, il est idéal pour vos desserts et pièces montées avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. DIAMÈTRE 30 CM - Plateau rond de 30,4 cm de diamètre. Matière carton + film aluminium apte au contact alimentaire. Coloris argenté. Grand format et style élégant pour sublimer la présentation de vos desserts en toute occasion. SUPER ÉPAIS - Ce cake board fait 10 mm d’épaisseur, assurant une rigidité à toute épreuve pour le transport de vos gâteaux d’anniversaire, entremets, cheesecakes, tartes et pièces montées. Résistant et solide à la découpe. RÉUTILISABLE - Ingraissable, ce socle à gâteau pratique est conçu pour être réutilisé. Après chaque utilisation, essuyez-le avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).
    5,59 €
Retour en haut