15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et sucrée.
Protéines : Fournit une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est assez notable.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucre et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 393 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.7 g |
| dont acides gras saturés | 8.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 56.8 g |
| dont sucres | 31.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.9 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.81 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du moule
Préchauffez votre four à 180°C et beurrez généreusement un moule à gâteau de 20 cm. Saupoudrez légèrement de farine pour éviter que le gâteau ne colle.
2. Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, tamisez la farine, la levure chimique et le mélange pour pudding. Ajoutez le sucre en poudre et le lait en poudre puis mélangez bien avec une cuillère en bois.
3. Préparation de la pâte
Dans un autre bol, battez le beurre fondu et les œufs jusqu’à obtenir une mixture homogène. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.
4. Mélange final
Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs et mélangez à l’aide d’un fouet électrique jusqu’à obtention d’une pâte lisse et sans grumeaux.
5. Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé puis enfournez pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une note croquante, vous pouvez incorporer une poignée de noix concassées dans la pâte avant la cuisson.
Accord avec une boisson chaude
Un café noir ou un thé Earl Grey se marient parfaitement avec la douceur du gâteau au pudding, rehaussant ainsi ses notes sucrées.
L’info en plus
Le gâteau au pudding est une spécialité souvent associée aux desserts anglais, où le terme ‘pudding’ est utilisé pour désigner un large éventail de plats sucrés. Sa texture riche est obtenue grâce à l’incorporation d’un mélange en poudre spécialement conçu pour les puddings crémeux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Imperial Préparation pour Pudding à la Vanille 3 Sachets de 60 gMélange pour pudding impérial à la vanille 3 sachets de 60 g ÉPICERIE999,00 € -
Alsa Pudding Vanille X3 125g10,00 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kaiser 2300659664 Moule à Cake Inspiration, Acier, Noir, 20 x 20 x 8 cmKAISER Inspiration Mini-moule à g√teau 20 cm Moules elg√teau & T√¥les11,99 € -
KAISER Inspiration Moule avec fond plat extra haut 20cmKAISER Inspiration Moule avec fond plat extra haut 20cm Moules elg√teau & T√¥les24,47 €
-
PARENCE – Fouet Semi Automatique Rotatif en Acier Inoxydable 30 cm – Batteur Manuel Professionnel pour Œufs, Pâtes, Sauces, Crèmes – Ustensile de CuisineFouet automatique rotatif : mélange homogène grâce au mouvement généré par simple pression sur le manche Acier inoxydable : durable, résistant à la corrosion et parfaitement adapté à un usage alimentaire Longueur 30 cm : idéal pour bols, casseroles et saladiers de toutes tailles Polyvalent : parfait pour œufs, sauces, crèmes, pâtes liquides et préparations légères Facile d’entretien : se rince rapidement et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort6,99 € -
mousseur à lait électrique, fonctionne à piles mini fouet cuisine mousseur a lait, petit mixeur, milk frother melangeur puissant pour matcha, cappuccino, chocolat chaud, agitateur café (Noir Aa)🍪【puissant et rapide】- EBUYFIRE machine à mousser électrique avec une vitesse de rotation de 14 000 tr / min et un fouet en acier inoxydable de qualité alimentaire, la machine à mousser électrique commence immédiatement à produire une mousse crémeuse sur le lait. En 15 - 20 ans, vous avez du café, du chocolat chaud, du lait et du Matcha en poudre. 🍦【portable et alimenté par batterie】- avec un poids de seulement 0,13 LB, le batteur de lait peut économiser plus d'espace et peut être transporté partout où vous voulez boire. C'est un bon choix lorsque vous faites des excursions, du camping et des fêtes en plein air. La mini cafetière cappuccino est alimentée par 2 piles AA (non incluses). 🍰【durable, opération d'une main】- la pompe à lait électrique est faite d'acier inoxydable, durable et intelligemment conçue pour mélanger des Shakes. Le moteur à faible bruit ne fera que du son. Il est facile à utiliser avec une seule main. 🍩【facile à nettoyer et à stocker】- notre mousse de lait électrique est en acier inoxydable, le nettoyage de ce fouet Matcha et écumoire est très simple, il suffit de mettre le fouet de lait dans l'eau du robinet ou de le laver dans des verres et des récipients. Le mélangeur portable est de petite taille et facile à ranger sur le comptoir ou la table. 🍰【cadeau parfait et garantie d'un an】- Notre machine de mousse cappuccino peut être un petit cadeau important pour les amoureux, les couples et les amis. En outre, s'il y a des questions, n'hésitez pas à nous contacter, Nous remplacerons ou rembourserons pour vous. Sans aucun doute!!! Votre satisfaction est notre objectif.6,81 €
Comment présenter le gâteau au pudding ?
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation en porcelaine blanche, tranché en parts régulières pour une touche d’élégance. Vous pouvez également saupoudrer légèrement de sucre glace pour une finition visuelle agréable.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Genevieve LETHU 535986 Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection Doux Souvenirs - Plat de Service rectangulaireGeneviève Lethu - Plat en Porcelaine Blanche L 29 cm x l 15 cm - Collection DOUX SOUVENIRS - Plat de service rectangulaire L’odeur des gâteaux de grand-maman dans le four, le goût réconfortant du chocolat fait maison… Autant de « Doux souvenirs » auxquels celle collection élégante et intemporelle fait écho. La porcelaine striée et côtelée rappelle les déjeuners de son enfance et les contours actuels nous ramènent à des tables plus contemporaines. Depuis plus de 50 ans, Geneviève Lethu s'adapte aux modes et aux envies du public, innove, réinvente et traverse les époques avec légèreté et créativité C’est en 1972 que le premier magasin Geneviève Lethu a vu le jour à La Rochelle. Le concept ? Réunir dans un seul et unique lieu tous les produits et accessoires utiles pour le repas. De la préparation à la cuisson en passant par le dressage et la déco de table.13,95 € -
Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité17,99 €
