Recette de gâteau à la fleur d'oranger

Recette de gâteau à la fleur d’oranger

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pâtisserie - Promotion standard

cette recette vous emmène au cœur de la cuisine française avec un soupçon d’exotisme grâce à l’eau de fleur d’oranger. douce et parfumée, elle saura surprendre vos convives avec ses arômes délicats.

15 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Riche en calories Très riche en graisses Assez sucré Source de sel

Synthèse express

Profil : Dessert riche et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.

À consommer avec modération, dessert riche.

Par 100 g de recette
353 kcal
Prot. 5.8 g — Gluc. 42.2 g — Lip. 17.9 g
Par portion (4 parts)
468 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 56 g — Lip. 23.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 353 kcal
Lipides
Matières grasses 17.9 g
dont acides gras saturés 10.5 g
Glucides
Glucides totaux 42.2 g
dont sucres 20.1 g
Autres
Protéines 5.8 g
Fibres 1 g
Sel 0.8 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez le beurre fondu, le lait et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Cuisson

Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone préalablement beurré. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques zestes d’orange à la pâte.

Boisson idéale

accompagnez ce dessert d’un thé vert à la menthe pour une touche de fraîcheur.

L’info en plus

L’eau de fleur d’oranger est très prisée dans la cuisine méditerranéenne et se retrouve souvent dans les desserts orientaux.

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Comment présenter

servez ce gâteau découpé en parts sur une jolie assiette à dessert. accompagnez votre table de petites coupelles remplies d’amandes effilées pour encore plus de gourmandise.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Assiettes pour 4 personnes --- Le set de vaisselle comprend 4 assiettes faites à la main. Les assiettes, grâce à leur taille idéale de 23 cm, conviennent parfaitement pour servir vos plats préférés. La finition de haute qualité en céramique fait ressortir particulièrement les couleurs et l'apparence unique des assiettes en céramique. La haute résistance de notre vaisselle en céramique à l'usure vous garantit une qualité supérieure toute une vie ! Design artistique --- En comparaison avec les assiettes simples de même design, les couleurs et les motifs de chacune de nos assiettes plates sont différents, ce qui peut apporter à votre cuisine de nombreuses couleurs vives. Il attire également tous les regards comme décoration sur le placard ou la table à manger. Vous serez ravi de recevoir ces assiettes plates pratiques et belles. Les assiettes de 8 pouces pour servir une variété d'aliments, y compris les desserts, salades, apéritifs, collations et plus encore. Un bord légèrement évasé empêche les aliments de se renverser sur l'assiette. En plus de servir des plats, ces assiettes uniques peuvent également être utilisées comme décoration ou comme cadeau. Les assiettes et les bols sont cuits à haute température pour maximiser la résistance de la porcelaine. La céramique est durable, sans plomb et sans cadmium et n'absorbe pas les arômes ni les goûts alimentaires. Vous pouvez utiliser cette assiette à salade de pâtes pendant longtemps au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au réfrigérateur. D'autres compléments individuels de la série « Naturel et coloré » de la marque Henten home tels que de petits bols à sauce, bols à céréales, assiettes à gâteau, assiettes à soupe et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique.
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