le cake aux fruits confits moelleux est une douceur incontournable qui s’invite souvent sur les tables lors des fêtes. sa texture moelleuse et ses saveurs sucrées en font une gourmandise que l’on prend plaisir à déguster en famille ou entre amis. facile à réaliser, ce cake est idéal pour les amateurs de pâtisserie qui souhaitent mettre un peu de soleil dans leur assiette.
20 minutes
60 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez un moule à cake pour éviter que le gâteau n’accroche.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Réservez.
Étape 3
Dans le bol d’un robot pâtissier, crémez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez les œufs un à un, en veillant à bien incorporer chaque œuf avant d’ajouter le suivant.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange de beurre, en alternant avec le rhum. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez les fruits confits à la pâte et mélangez délicatement à l’aide d’une spatule pour bien les répartir.
Étape 6
Versez la pâte dans le moule à cake préparé. Lissez la surface avec la spatule.
Étape 7
Enfournez pour environ 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée au centre du cake en ressorte propre. Laissez refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Mon astuce de chef
Pour éviter que les fruits confits ne tombent au fond du cake, roulez-les dans un peu de farine avant de les incorporer à la pâte.
Accord thé
Accompagnez ce cake d’un thé noir aux agrumes pour sublimer les saveurs des fruits confits.
le cake aux fruits confits est souvent associé aux traditions culinaires britanniques, où il est dégusté lors des fêtes de fin d’année. sa recette a traversé les frontières et s’est adaptée aux goûts locaux, devenant un classique de la pâtisserie mondiale.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €69,99 €-33%
-
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €55,99 €-14%
Comment présenter
Servez votre cake aux fruits confits sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs vives des fruits. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les harmonieusement sur le plat. Accompagnez d’une théière et de tasses assorties pour un service élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, SteakQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés38,99 €
-
WishDeco Lot de 6 Petit Plat Rectangulaire, Assiette Blanche 23x12 cm, Plat Service Porcelaine, Assiettes Plates pour Dessert, Sushi, Gâteau, Salade, EntréeQUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de petits plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque assiette de service mesure 23*12cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les plateaux arrivent cassés37,99 €
-
Goodwei Kyusu Service à thé japonais – Théière latérale (320 ml) avec infuseur en acier inoxydable et 4 tasses à thé (110 ml) – Authentique pour thé vert avec Sencha BIO du Japon (Umi)🌊 Céramique haut de gamme – Finition lisse, émaillage bleu délicat et fabrication soignée pour un design élégant et durable. 🍵 Théière Kyusu authentique – Poignée latérale ergonomique pour un versement précis et sans goutte. 🍃 Céramique fine et douce – Texture mate, agréable au toucher, pour une expérience sensorielle raffinée. 🎁 Idée cadeau élégante – Parfait pour les amateurs de thé et les passionnés de culture japonaise. 🏡 Service complet 5 pièces – Théière 320 ml + 4 tasses 110 ml assorties, idéal pour savourer le thé vert Sencha ou Gyokuro.24,99 €
-
Théière pour 4 personnes, théière en céramique de 1,3 l, théière parfaite pour 4 tasses avec coffret cadeau floral vintage de 1300 ml (théière uniquement)Contenu : le lot de théières est livré avec une théière. La théière est livrée uniquement avec une grande théière de 1300 ml, un couvercle et une boîte cadeau. 【Taille et capacité】Théière en céramique : 1300 ml ; théières plus que suffisantes pour 4 tasses ; taille : 25,9 x 15 x 16,5 cm ; pot à lait : 400 ml, taille : 11,9 x 10,2 x 9,4 cm ; sucrier : 350 ml, 14,7 x 11,9 x 10,2 cm Théière en vrac : les théières ont un filtre intégré à l'extrémité de la pousse, de sorte qu'elles peuvent être utilisées comme théière en vrac. Qualité supérieure : la théière en céramique est adaptée aux végétaliens et végétariens, elle a une qualité de porcelaine anglaise mais sans cendres animales comme matériau. Les théières sont émaillées en porcelaine blanche brillante, ce qui lui donne une touche de luxe et de boutique Qualité alimentaire : les théières pour le thé de l'après-midi répondent aux normes de sécurité alimentaire. Fabriqué en porcelaine râpée alimentaire de qualité supérieure, sans plomb et toxique Conçu au Royaume-Uni : chez London Boutique nous aimons le style britannique, nous aimons le thé anglais traditionnel de l'après-midi. Nous avons suivi notre cœur d'amour et avons conçu le service à thé anglais avec une touche vintage shabby chic. Excellent rapport qualité/prix : le coffret cadeau à 3 étages peut être commandé et livré directement à vos proches car il est déjà dans un coffret cadeau, économisez du temps et de l'argent sur l'affranchissement, l'emballage, et plus de file d'attente dans le bureau de poste Cadeau parfait : le présentoir à gâteau floral a une boîte cadeau assortie. Cela en fait une idée de cadeau parfaite pour Noël, un anniversaire, la Saint-Valentin, la fête des mères, une nouvelle maison, une fête prénatale, un mariage, toutes les célébrations à la maison. Cadeau parfait pour elle et cadeau pour femme Service à thé de l'après-midi : chez London Boutique, nous nous engageons à fournir à tous nos clients un service à thé de style British Boutique. Tasses et soucoupes assorties, théière, pot à lait, sucrier, assiettes à gâteau et présentoir à gâteaux à 3 niveaux sont également disponibles. Pratique : le présentoir à gâteau London Boutique passe au micro-ondes et au lave-vaisselle, résistant aux rayures et aux éclats39,95 €33,29 €-17%
-
BAVARY Pearl Tasse A Cafe 100ml Avec Soucoupes, 12 Pcs (6 pers.) - Design Blanc Avec Bordure Perlée - Tasse Expresso Design En Porcelaine - Tasse Cafe Et Espresso/Moka/Demitasse - Lave-vaisselle OK✨ DESIGN PEARL BLANC INTEMPOREL : Le bord perlé et la ligne ondulée donnent un style chic à vos mugs et tasses à café. L’ensemble s’accorde à vos tasses et mugs et soucoupes et crée une pause élégante en tasse à cafe. Idéal si vous cherchez une tasse a cafe original pour recevoir, ou pour compléter vos tasses a cafe — plus stable qu’une tasse double paroi. 🏺 PORCELAINE BRILLANTE & DURABLE : Surface lisse, résistante à la chaleur, faite pour un usage quotidien. Ce coffret complète un service à café existant et s’intègre aussi à vos services à café. Il convient en service cafe pratique, tout en gardant l’allure d’un service café. ☕ 100 ML ESPRESSO – FORMAT DEMITASSE : Parfait en tasse expresso après le repas, ou en tasse espresso au bureau. L’anse Pearl assure une bonne prise en main pour une tasse a expresso, et le format convient aussi comme petite tasse à café expresso. Les amateurs apprécient l’esprit espresso cup, façon tasse expresso italienne, avec une touche tasse expresso design et tasse expresso originale. 🍽️ SERVICE 12 PIÈCES POUR 6 : Vous recevez 6 tasses + 6 soucoupes : un lot tasse à café prêt à servir. Il complète un lot de tasse à café ou un set tasse a cafe, et peut devenir un service tasse a café harmonieux. Parfait pour évoluer vers un service a cafe complet sans dépareiller. 🎁 CADEAU POLYVALENT & USAGES CAFÉ : Emballage solide, prêt à offrir. Idéal pour servir une tasse a cafe le matin, une tasse cafe au goûter, ou une tasse café de dégustation. Convient aussi pour tasses à expresso et tasses expresso lors des invités, et fonctionne en tasse a cafe expresso comme en tasse cafe expresso. Parfait pour vos tasses cafe, vos tasses café, ou une tasse de cafe au quotidien.44,95 €
-
H&H Vhera – Set de 6 Tasses à Thé en Stoneware, Décors Assortis, 220 cc, Élégance et Praticité, Parfaites pour Déguster Votre Thé ou Infusion PréféréCONTENU - Vous recevrez chez vous 6 tasses au design classique et élégant pour une table raffinée et moderne. Vous pourrez déguster vos boissons froides ou chaudes telles que le thé, le café, les tisanes, le cappuccino, les jus de fruits, le lait, les extraits, etc. TASSE À THÉ - uniquement des produits de haute qualité. Les produits sont certifiés pour le contact alimentaire afin de garantir la sécurité et la confiance de nos clients. Ils sont adaptés à un usage quotidien à la maison. MATÉRIAU EN STONEWARE DE QUALITÉ : Fabriquées en stoneware durable, ces tasses offrent une excellente rétention de la chaleur et sont conçues pour durer, tout en conservant une belle apparence au fil du temps. DÉCORS ASSORTIS MODERNES : Les tasses sont décorées de motifs assortis, créant une ambiance chic et intemporelle, parfaite pour ajouter du style à vos moments de thé ou café. IDÉAL POUR LE THÉ, LE CAFÉ ET PLUS ENCORE : Ces tasses polyvalentes ne sont pas seulement pour le thé, mais aussi parfaites pour une tasse de café, des infusions ou toute autre boisson chaude de votre choix.22,65 €




