Petits gâteaux de Noël légers : recette festive simple et délicieuse

Petits gâteaux de Noël légers : recette festive simple et délicieuse

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pâtisserie - Promotion standard

la période de noël est l’occasion idéale pour se rassembler autour de douceurs festives. pour ceux qui souhaitent concilier gourmandise et légèreté, voici la recette de petits gâteaux de noël légers, une alternative saine et savoureuse. simple à réaliser, elle apportera une touche de magie à vos fêtes tout en préservant l’équilibre des saveurs.

20 minutes

15 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de fibres Énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette gourmande et énergétique, riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel par rapport à la composition totale.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
458 kcal
Prot. 11.4 g — Gluc. 30.7 g — Lip. 32.9 g
Par portion (4 parts)
497 kcal
Prot. 12.3 g — Gluc. 33.2 g — Lip. 35.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 458 kcal
Lipides
Matières grasses 32.9 g
dont acides gras saturés 13.6 g
Glucides
Glucides totaux 30.7 g
dont sucres 13 g
Autres
Protéines 11.4 g
Fibres 6.4 g
Sel 0.8 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients secs

Dans un saladier, mélangez la farine d’amande, les flocons d’avoine, le sucre de coco, le bicarbonate de soude, la cannelle et le gingembre moulus.

2. Préparation des ingrédients humides

Faites fondre l’huile de coco. Dans un autre bol, mélangez l’huile de coco fondue avec l’extrait de vanille et le lait végétal.

3. Incorporation des ingrédients

Versez le mélange liquide dans les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

4. Façonnage des gâteaux

Formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

5. Cuisson

Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche d’originalité, vous pouvez incorporer quelques pépites de chocolat noir ou des zestes d’orange à la pâte avant de former les boules.

Thé aux épices

Un thé aux épices de noël, comme le chai, accompagne parfaitement ces petits gâteaux et réchauffe les cœurs en cette saison festive.

L’info en plus

La tradition des gâteaux de noël remonte à plusieurs siècles et trouve ses origines dans les pays germaniques. Ces douceurs étaient initialement préparées pour conseiller aux familles de passer de joyeuses fêtes dans la chaleur de leur foyer.

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Comment présenter

Présentez ces petits gâteaux sur un joli plateau en bois décoré de branches de sapin pour une ambiance festive. Accompagnez-les de petites serviettes colorées pour ajouter une touche festive à votre table.

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