pour un Noël chaleureux et gourmand, pourquoi ne pas essayer de préparer de délicieux petits gâteaux avec votre airfryer ? cette recette simple et rapide vous propose de réaliser un dessert savoureux qui ravira petits et grands. les petits gâteaux de Noël, typiques de la période festive, se prêtent merveilleusement bien à la cuisine moderne grâce à cet appareil révolutionnaire qu’est l’airfryer.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert énergétique et riche.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs et amandes.
Sel : Apport de sel relativement élevé pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 411 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.4 g |
| dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 46.4 g |
| dont sucres | 18.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.2 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 1.11 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes, la levure chimique et la cannelle. Ajoutez le beurre fondu, les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Mise en moule
Répartissez la pâte dans des moules à muffins en silicone. Ne remplissez pas complètement les moules pour laisser de la place à la pâte de gonfler pendant la cuisson.
3. Cuisson à l’airfryer
Préchauffez l’airfryer pendant 5 minutes à 180°C. Disposez les moules à muffins dans le panier de l’airfryer et faites cuire pendant 10 minutes.
4. Refroidissement
Sortez les petits gâteaux du panier et laissez-les refroidir sur une grille avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour varier les saveurs, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs à la pâte avant la cuisson.
Jus de pomme chaud épicé
Un jus de pomme chaud parfumé à la cannelle et à la muscade accompagnera parfaitement vos petits gâteaux de Noël.
L’info en plus
La cuisson à l’airfryer permet de préparer ces petits gâteaux de Noël de manière plus saine, car elle nécessite moins de matière grasse que les méthodes de cuisson traditionnelles au four.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter vos petits gâteaux de Noël ?
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