Gâteau Saint-Valentin : recette Romantique Inratable

Gâteau Saint-Valentin : recette Romantique Inratable

4.8/5 - (6 votes)
pâtisserie - Promotion standard

rien de tel qu’un dessert pour rendre la Saint-Valentin inoubliable. Ce gâteau joue sur la romantique simplicité pour toucher le cœur de votre moitié. Suivez cette recette inratable qui séduira les papilles de vos convives en quête de douceur.

30 minutes

40 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Dessert très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré par portion.
Sel : Contient une quantité appréciable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
428 kcal
Prot. 6.1 g — Gluc. 53.6 g — Lip. 20.8 g
Par portion (4 parts)
968 kcal
Prot. 13.8 g — Gluc. 121.4 g — Lip. 47.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 428 kcal
Lipides
Matières grasses 20.8 g
dont acides gras saturés 12.3 g
Glucides
Glucides totaux 53.6 g
dont sucres 28 g
Autres
Protéines 6.1 g
Fibres 2.9 g
Sel 0.65 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients

faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.

2. Mélanger

dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment, puis ajoutez le mélange chocolaté.

3. Incorporer les ingrédients secs

ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. mélangez délicatement puis ajoutez les pépites de chocolat.

4. Cuire

versez la préparation dans un moule en forme de cœur et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour plus de gourmandise, ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse à la pâte avant la cuisson.

Accord boisson

dégustez ce gâteau accompagné d’un verre de champagne rosé pour célébrer votre amour.

L’info en plus

Cette recette de gâteau en forme de cœur est idéale pour les occasions spéciales comme la Saint-Valentin.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Moule à Charnière,Forme De Cœur Moules à Charnière,Moule à Gâteau Amovible à Base De Ressort Antiadhésif ,Moule à Gâteau Couleur Noire à Fond Plat,Pour La Cuisson Gâteau Et Quiches (20/22/24cm)
    🍰🍰【Facilité d'Utilisation】: Fermoir métallique à ressort, lisse et facile à détacher. moule gateau assure une étanchéité parfaite et ne rouille ni ne se corrode avec le temps. Les côtés réglables et le fond amovible permettent de démouler délicatement le gâteau sans endommager le dessus ou le dessous. 🍰🍰【Matériau】: Moule a gateau tôle d'acier avec revêtement antiadhésif, résistant à la chaleur jusqu'à 230 °C et facile à nettoyer à la main. Il n'est pas facile de se déformer au four et de durer longtemps. 🍰🍰【3 Tailles Différentes Moule à Gâteau à Charnière】: Notre ensemble de moules à pâtisserie comprend 3 tailles différentes,20CM+22CM+24CM. Gâteau de à 3 étages peut être apprécié par vous et votre famille, ou la fête, adapté à de nombreuses occasions. Vous pouvez faire des gâteaux de différentes tailles avec cet ensemble de moules à gâteaux et vous amuser avec le bricolage. 🍰🍰【Facile à Nettoyer】 : Le fond amovible le rend facile à nettoyer. Remarque : Lors du nettoyage, veuillez choisir des outils doux et un détergent doux pour le nettoyage, n’utilisez pas d’ustensiles en métal pour couper, afin d’éviter d’endommager le moule layer cake. 🍰🍰【Rangement Pratique】: Les ensembles de moule a gateau ont des tailles d'emboîtement, idéales pour un rangement peu encombrant. Ils s'empilent simplement les uns sur les autres et peuvent être rangés ensemble dans vos placards. Remarque: assurez-vous qu'il a été complètement sec et propre avant de le rang.
    18,88 €
    17,77 €
    -6%
  • 3 Pièces Moule Gateau Coeur en Acier Inoxydable Cercle Patisserie Coeur Hauteur 4.5CM Anneau de Gâteau pour Gâteaux Pâtisseries Accessoires de Cuisson,Diamètre10/15/20CM
    ❤️[Matériau de Haute Qualité]:moule coeur gateau fabriqué en acier inoxydable 304,il n'est pas facile à déformer,ne rouille pas,résiste aux températures élevées et est durable ❤️[Emballage et Taille]:l'emballage contient 3×moule gateau coeur,et vous avez le choix entre 3 tailles différentes.(Le diamètre est de 10/15/20cm,hauteur 4.5cm).Il peut répondre à vos besoins quotidiens en matière de fabrication de gâteaux ❤️[Conception en Forme de Cœur]:l'apparence adopte une conception en forme de cœur,la surface est lisse et ne vous blessera pas les mains.Le romantique moule en coeur de cœur convient à la saint-valentin,aux mariages et aux occasions spéciales ❤️[Facile à Utiliser et à Nettoyer]:facile à libérer,il suffit de mettre moule en coeur sur la pâte à biscuits et d'appuyer doucement.La surface est lisse,facile à nettoyer et peut être nettoyée au lave-vaisselle ❤️[Utilisations Multiples]:notre cercle gâteau coeur est largement utilisé et convient parfaitement à la cuisson,à la superposition et au formage,comme la fabrication de gâteaux en couches,de gâteaux,de mousse,de salades de forme.Vous pouvez l'offrir en cadeau à votre famille ou à vos amis pour célébrer la saint-valentin,noël et d'autres célébrations inoubliables
    11,99 €
  • Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203
    Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.
    16,99 €
    14,99 €
    -12%
  • Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)
    <ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>
    32,99 €
    25,99 €
    -21%

Comment présenter

présentez votre gâteau sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour un effet dramatique. servez-le avec des fourchettes à dessert raffinées.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Olympia Plat à oreilles ovale Whiteware 270 ml/9,5 oz (lot de 6), Porcelaine blanche, Taille : 244(L)x202(P) mm, Plat de service ovale, Plats d'accompagnement latéraux, Four, Micro ondes, W427
    UTILISATION POLYVALENTE : Ces plats à oreilles ovales sont parfaits pour servir, cuire et réchauffer des aliments au four, au micro-ondes et au congélateur DURABLE ET RÉSISTANT : Les bords roulés renforcés assurent la longévité et la résistance aux éclats, ce qui le rend idéal pour un usage quotidien SÛR À UTILISER : Ces plats sont résistants à la chaleur et aux chocs, garantissant qu'ils peuvent résister à des températures élevées sans se fissurer ou se casser DESIGN ÉLÉGANT : Le design en porcelaine blanche pure ajoute une touche de sophistication à n'importe quelle table ou présentation PACK VALEUR : Ce pack comprend 6 plats à oreilles ovales, offrant un excellent rapport qualité-prix QUALITÉ CERTIFIÉE : Fabriqué à partir de porcelaine entièrement vitrifiée et certifié BS4034, adapté à un usage hôtelier, garantissant un produit de la plus haute qualité
    33,33 €
    25,30 €
    -24%
  • WishDeco Lot de 3 Plateaux de Service, Assiettes Rectangulaires Blanches 35x15 cm, Grandes Assiettes à Dîner en Porcelaine, Plateaux de fête pour Dessert, Buffet, Entrée, Steak
    QUALITÉ: Les plats d'accompagnement en céramique WishDeco sont fabriqués en porcelaine professionnelle durable, les plats sont résistants et durables ainsi qu'élégants. Matériel de classe de restaurant gastronomique, sans plomb, sans cadmium, non toxique et écologique SÉCURITÉ: Tiré à haute température, pas facile à casser. L'ensemble de plateaux rectangulaires passe au four, au congélateur, au lave-vaisselle et au micro-ondes. Et ils ne deviendront pas très chauds après avoir été chauffés au micro-ondes. La surface de glaçure transparente non collante est facile à nettoyer APPLICATIONS: Chaque grand plateau de service mesure L 35,3 × W 14,7 cm. Taille appropriée pour contenir et afficher du fromage, des gâteaux, de la viande, des fruits, des biscuits, des collations et des pâtisseries. Bon pour le brunch, le dîner, la fête, le mariage et bien d'autres occasions. Le plateau de service Wishdeco peut être utilisé non seulement comme apéritif, mais aussi comme plateau de service pour les steaks de taille moyenne avec accompagnements DESIGN: L'ensemble d'assiettes est d'un blanc éclatant avec une forme rectangulaire ergonomique et un rebord étroit. Les rebords empêchent les déversements, gardent le comptoir et la table propres. Cadeau idéal pour la fête des mères, la fête des pères EMBALLAGE: Un emballage bien conçu protège la vaisselle en toute sécurité pendant le transport. Nous vous offrirons un remplacement gratuit si les assiettes rectangulaires arrivent cassés
    38,99 €
    33,14 €
    -15%
  • Fourchettes à Dessert Set de 12, Berglander 14cm Acier Inoxydable Fourchette à Gâteau pour Cocktail, Gâteau, Thé, Fruit, Fromage, Apéritif Petites Fourchettes pour Fête, Hôtel, Restaurant, Cafés
    Set Complet de 12 Pièces : Comprend 12 fourchettes à dessert en acier inoxydable, chacune de 5,5 pouces (environ 14cm) de longueur – parfait pour l'usage quotidien, la réception des invités ou l'équipement de votre maison, hôtel, restaurant ou café avec des fourchettes essentielles pour les desserts, fruits et apéritifs. Acier Inoxydable Épais & Design Monobloc : Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité épais avec une construction monobloc intégrée, garantissant une stabilité, une durabilité et des performances durables supérieures sans ploiement ni rupture. Finition Polie Miroir & Style Classique Simple : Doté d'une finition poli miroir lisse pour un aspect moderne et raffiné, associé à un style classique et simple qui s'adapte à toute décoration de table, des repas décontractés aux occasions formelles. Manche Ergonomique & Facile à Utiliser : Le manche conçu de manière ergonomique offre une prise confortable et antidérapante, réduisant la fatigue de la main lors de l'utilisation et facilitant la prise et la dégustation des desserts, fruits, fromage et apéritifs. Facile à Nettoyer & Lavable en Lave-Vaisselle : La surface lisse de l'acier inoxydable ne retient pas les résidus de nourriture, permettant un nettoyage facile à la main à l'eau, et entièrement lavable en lave-vaisselle pour un nettoyage rapide, pratique et approfondi à chaque fois.
    8,69 €
    7,79 €
    -10%
  • Joeczo Set de 36 fourchettes à gâteau, 14 cm (5,5 pouces)
    【Rapport Qualité-Prix Exceptionnel】Set de 36 fourchettes de table offre une valeur supérieure – sert 12+ invités sans effort. 50% de fourchettes en plus vs sets de 12/24 pièces à un coût unitaire inférieur. Idéal pour les hôtes économes organisant des événements fréquents. 【Matériau Sain et Durable】Fabriqué en acier inoxydable 18/10 : résistant à la corrosion, rayures et flexion. Finition polie lavable en lave-vaisselle – conserve son élégance malgré des années d'utilisation intensive. 【Design Ergonomique】Fourchettes à dessert ergonomiques avec poignée antidérapante et équilibre parfait. Réduit la fatigue lors de longs repas – idéales pour dîners formels ou repas décontractés à l'européenne. 【Polyvalence d'Utilisation】Indispensables dans les couverts de table haut de gamme, ces fourchettes à dessert relèvent thés élégants ou fêtes. Dents fines soulèvent gâteaux et pâtisseries sans les émietter – parfaites pour dressage européen ou occasions informelles. 【Mission de Joeczo】Joeczo propose des couverts de table premium – fourchettes à dessert, cuillères à café et sets complets. Alliant durabilité et esthétique intemporelle, avec un service client dédié. Découvrez notre collection raffinée !
    18,99 €
Retour en haut