rien de tel qu’un dessert pour rendre la Saint-Valentin inoubliable. Ce gâteau joue sur la romantique simplicité pour toucher le cœur de votre moitié. Suivez cette recette inratable qui séduira les papilles de vos convives en quête de douceur.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré par portion.
Sel : Contient une quantité appréciable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 428 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.8 g |
| dont acides gras saturés | 12.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 53.6 g |
| dont sucres | 28 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.1 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.65 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients
faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
2. Mélanger
dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment, puis ajoutez le mélange chocolaté.
3. Incorporer les ingrédients secs
ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. mélangez délicatement puis ajoutez les pépites de chocolat.
4. Cuire
versez la préparation dans un moule en forme de cœur et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, ajoutez une cuillère de crème fraîche épaisse à la pâte avant la cuisson.
Accord boisson
dégustez ce gâteau accompagné d’un verre de champagne rosé pour célébrer votre amour.
L’info en plus
Cette recette de gâteau en forme de cœur est idéale pour les occasions spéciales comme la Saint-Valentin.
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Comment présenter
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