La fête des mères est l’occasion parfaite pour se retrouver autour d’une douce attention sucrée. Le gâteau à la fraise, avec ses saveurs fruitées et légères, est un dessert idéal pour célébrer cette journée spéciale. Voici une recette qui vous guidera pas à pas pour réaliser ce gâteau afin d’épater maman.
30 minutes
25 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucre.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 401 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 64.8 g |
| dont sucres | 44.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.5 g |
| Fibres | 0.7 g |
| Sel | 0.53 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite les oeufs et le beurre fondu. Utilisez le mixeur plongeant pour obtenir une pâte homogène.
2. Ajout de la poudre de fraise
Incorporez la poudre de fraise à la pâte et mélangez bien. Versez la préparation dans le moule à manqué.
3. Cuisson
Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
4. Décoration
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Préparez la crème fouettée en suivant les instructions sur l’emballage. Recouvrez le gâteau de crème fouettée puis décorez avec le fondant blanc.
Mon astuce de chef
Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques gouttes d’arôme de vanille à votre pâte. Cela renforcera les saveurs et apportera une note parfumée agréable.
Boisson fruitée
Accompagnez votre gâteau d’un thé glacé à la pêche pour un accord tout en fraîcheur.
L’info en plus
Le gâteau à la fraise est une déclinaison moderne du traditionnel gâteau aux fruits, souvent servi lors des fêtes printanières.
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Présentation élégante
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation à étages pour une touche raffinée. Décorez avec quelques pétales de rose en sucre placés autour du gâteau. Utilisez une pelle à tarte pour le service.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/FruitsExcellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille32,99 €
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CTDMJ Présentoir à gâteaux à 3 étages en bois avec poignée en métal - Support à cupcake - Tour - Plateau à gâteau, fruits, biscuits, bonbons, pour mariage, anniversaire, thé de l'après-midiMatériau de qualité : le présentoir à gâteau est fabriqué en bois de qualité supérieure, bien fait, respectueux de l'environnement, grain de bois naturel et uniforme, et très solide et stable, pas besoin de s'inquiéter de la casse ou de la fissuration, peut être réutilisé pendant une longue période Design à trois niveaux : le présentoir à gâteau CTDMJ est composé de 3 bols en bois et de poignées en métal, a un aspect très rustique. Ce design convivial à trois niveaux peut réduire les problèmes de classement des aliments, utilisation divisée, facile à atteindre Design humanisé : le plateau du présentoir à gâteau est conçu avec des bords arrondis pour éviter que les aliments ne tombent. Présentoir à cupcakes en bois : la poignée en métal sur le dessus assure non seulement la sécurité et la stabilité de l'utilisation, le levage d'une seule main, facile à prendre et à poser, mais joue également un rôle décoratif élégant Facile à monter : finition soignée, les vis sont intégrées dans les composants et peuvent être montées en quelques étapes simples avec un tournevis. Après utilisation, vous pouvez également facilement démonter les pièces et les ranger dans la boîte pour la prochaine utilisation Large utilisation : CTDMJ idéal pour présenter des desserts, des gâteaux, du fromage et d'autres friandises. Parfait pour les fêtes telles que les anniversaires, les mariages, Noël, les buffets, les goûters ou la décoration de la maison16,99 €
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