Gâteau de fête des mères à la fraise : recette gourmande

Gâteau de fête des mères à la fraise : recette gourmande

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

La fête des mères est l’occasion parfaite pour se retrouver autour d’une douce attention sucrée. Le gâteau à la fraise, avec ses saveurs fruitées et légères, est un dessert idéal pour célébrer cette journée spéciale. Voici une recette qui vous guidera pas à pas pour réaliser ce gâteau afin d’épater maman.

30 minutes

25 minutes

moyen

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Assez salé Source de glucides

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucre.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
401 kcal
Prot. 4.5 g — Gluc. 64.8 g — Lip. 14 g
Par portion (4 parts)
1063 kcal
Prot. 12 g — Gluc. 171.8 g — Lip. 37.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 401 kcal
Lipides
Matières grasses 14 g
dont acides gras saturés 9.1 g
Glucides
Glucides totaux 64.8 g
dont sucres 44.8 g
Autres
Protéines 4.5 g
Fibres 0.7 g
Sel 0.53 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez ensuite les oeufs et le beurre fondu. Utilisez le mixeur plongeant pour obtenir une pâte homogène.

2. Ajout de la poudre de fraise

Incorporez la poudre de fraise à la pâte et mélangez bien. Versez la préparation dans le moule à manqué.

3. Cuisson

Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

4. Décoration

Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Préparez la crème fouettée en suivant les instructions sur l’emballage. Recouvrez le gâteau de crème fouettée puis décorez avec le fondant blanc.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour une touche d’originalité, ajoutez quelques gouttes d’arôme de vanille à votre pâte. Cela renforcera les saveurs et apportera une note parfumée agréable.

Boisson fruitée

Accompagnez votre gâteau d’un thé glacé à la pêche pour un accord tout en fraîcheur.

L’info en plus

Le gâteau à la fraise est une déclinaison moderne du traditionnel gâteau aux fruits, souvent servi lors des fêtes printanières.

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Présentation élégante

Présentez votre gâteau sur un plat de présentation à étages pour une touche raffinée. Décorez avec quelques pétales de rose en sucre placés autour du gâteau. Utilisez une pelle à tarte pour le service.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Cozary Plateau Repas 3 Étages, Plateau De Service Bois 28.9x12.5x1.2cm, Support Gateau, Support en Métal Noir, Plats Et Plateaux, Presentoir a Gateau, pour Buffet/Desserts/Fruits
    Excellente Durabilité: Structure métallique + plateau en bambou, durable, résistant aux chutes, garantissant la sécurité des aliments. La conception à trois niveaux du présentoir permet de présenter de manière esthétique les desserts, les hors-d'œuvre, les gâteaux, les fruits, etc. Il peut également servir de support pour parfums ou de rangement pour cosmétiques Support Stable: La structure métallique en X à la base et les pieds extensibles vers l'extérieur forment un support stable, rendant le plateaux solide et résistant aux secousses. La conception incurvée des roulettes des pieds facilite le déplacement lors du nettoyage. Ce plateau traiteur permet à vos invités de se servir facilement de tous les aliments disposés sur le plateau, quel que soit leur angle d'approche Installation et Nettoyage Faciles: Le plateau service à trois niveaux s'assemble et se démonte facilement en suivant les étapes illustrées. Une fois installé, ses dimensions sont de 35 x 29 x 22,5 cm. Il comprend 3 plateau rectangulaire de 28,9 x 12,5 x 1,2 cm qui peuvent être démontés et utilisés séparément. Facile à nettoyer après la fête, il suffit de le rincer à l'eau claire ou de l'essuyer avec un chiffon humide (ne passe pas au lave-vaisselle) Gain de Place: Le plateau cuisine à trois niveaux optimise l'espace vertical et rend votre présentation plus esthétique. Le plateau utilise efficacement l'espace limité de la table et garantit une présentation élégante. Lorsqu'il n'est pas utilisé, les 3 étagères du plateau peuvent être démontées et empilées pour un rangement pratique Convient à de Nombreuses Occasions et à de Multiples Usages: Ce plateau buffet à trois étagères est idéal pour les petits-déjeuners, les dîners, les fêtes d'anniversaire, les réunions de famille, les fêtes, les mariages, les baptêmes et toute autre occasion où l'on présente des aliments. De plus, c'est une solution pratique pour le rangement quotidien, qui vous permet de garder votre cuisine et votre salle de bain bien rangées. Ce plateau decoratif est un excellent cadeau à offrir à vos amis ou à votre famille
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