Un savoureux gâteau aux noix fait maison est idéal pour réchauffer les cœurs les jours d’automne. Avec cette recette facile au Cook Expert, même les cuisiniers débutants pourront impressionner leurs convives. Suivez le guide pour préparer ce délice gourmand qui ravira petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un dessert très énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Ce plat fournit une source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est notablement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 459 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 34.6 g |
| dont acides gras saturés | 10.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 31.9 g |
| dont sucres | 16.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.2 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.7 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans le bol du robot Cook Expert, ajoutez les œufs et le sucre. Faites tourner à vitesse moyenne pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu, puis la farine et la levure chimique.
2. Incorporation des noix
Ajoutez les noix préalablement concassées dans la préparation et mélangez doucement avec la spatule du robot.
3. Cuisson
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre ; elle doit ressortir sèche.
4. Démoulage et finition
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Disposez-le sur une grille pour un refroidissement complet avant de le servir.
Mon astuce de chef
Ajoutez une pincée de cannelle à la pâte pour une saveur encore plus réconfortante.
Un chocolat chaud maison
Un délicieux petit-déjeuner ou goûter accompagné d’une tasse de chocolat chaud ravira vos papilles.
L’info en plus
Les noix sont riches en oméga 3 et en antioxydants. Ce gâteau est donc une option gourmande sans culpabilité pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels.
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Comment servir
Présentez ce gâteau sur un plat à dessert simple pour un effet rustique. Servez des parts généreuses à l’aide d’une spatule à gâteau.
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