Le gâteau aux noisettes et miel sans gluten est une douceur qui allie gourmandise et bienfaits nutritionnels. En plus de sa texture moelleuse, ce dessert est idéal pour les amateurs de saveurs authentiques et naturelles. Facile à réaliser, il plaira aussi bien aux enfants qu’aux adultes, tout en respectant les régimes alimentaires sans gluten. Parfait pour un goûter ou un dessert après un repas léger, ce gâteau deviendra rapidement un incontournable de votre cuisine.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, battre les œufs avec le sucre de coco jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajouter l’huile de coco fondue et le miel, puis bien mélanger.
Étape 4
Incorporer la poudre de noisettes, la farine de riz et la levure sans gluten en remuant délicatement pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Verser progressivement le lait d’amande tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Graisser légèrement un moule à gâteau en silicone et y verser la préparation.
Étape 7
Enfourner pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche de croquant, incorporez quelques noisettes concassées à la pâte avant cuisson. Cela apportera une texture agréable et une saveur encore plus prononcée.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un thé vert ou d’une infusion légère pour un accord parfait entre douceur et fraîcheur.
Originaire des régions où les noisettes sont abondantes, ce gâteau s’inscrit dans une tradition de pâtisseries aux fruits secs. Sa recette, revisitée sans gluten, permet à tous de profiter de ses bienfaits.
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Fentic Robot Pâtissier – 2000W – Bol mélangeur en acier inoxydable (6,2L) – Avec fouet, Crochet pétrisseur et Batteur plat – Incl. et accessoires supplémentaires (Anthracite)𝟔 𝗩𝗜𝗧𝗘𝗦𝗦𝗘𝗦 𝗘𝗧 𝗙𝗢𝗡𝗖𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗣𝗨𝗟𝗦𝗘 : Le robot pâtissier Fentic est équipé d'un puissant moteur de 2000W. Utilisez le bouton rotatif éclairé par LED pour les six vitesses différentes ou la fonction d'impulsion pour une puissance maximale. Grâce aux différents réglages, le robot pâtissier peut être utilisé pour presque toutes les recettes. Que vous souhaitiez fouetter de la crème fouettée ou faire une pâte ferme. Même à la vitesse la plus élevée, le Robot Pâtissier fait peu de bruit, environ 75 dB. 𝟑 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 : Le robot pâtissier Fentic est livré avec trois accessoires : un crochet pétrisseur, un batteur plat et un fouet. Le crochet pétrisseur peut être utilisé, par exemple, pour pétrir la pâte à pizza ou le pain. Le batteur plat convient par exemple pour la salade ou la purée de pommes de terre. La Garde est utile pour la pâte à gâteau ou la confection de glaces, par exemple. 𝗔𝗖𝗖𝗘𝗦𝗦𝗢𝗜𝗥𝗘𝗦 𝗦𝗨𝗣𝗣𝗟É𝗠𝗘𝗡𝗧𝗔𝗜𝗥𝗘𝗦 : Une spatule en silicone pratique est incluse, facilitant le retrait de la dernière pâte du bol à mélanger. Un séparateur d'œufs est également inclus. Séparez facilement le jaune d'œuf du blanc d'œuf. 𝗕𝗢𝗟 𝗗𝗘 𝗠É𝗟𝗔𝗡𝗚𝗘 (𝟔,𝟐 𝗟) : le robot pâtissier est livré avec un grand bol de mélange en acier inoxydable de 6,2 L. Cela vous donne une capacité suffisante pour mélanger, pétrir ou battre immédiatement de grandes quantités d'ingrédients. Un pare-éclaboussures avec une ouverture de remplissage est monté au-dessus du bol mélangeur. Cela facilite l'ajout d'ingrédients. De cette façon, votre plan de travail et votre appareil de cuisine restent propres et nets. 𝗦Û𝗥 𝗘𝗧 𝗦𝗧𝗔𝗕𝗟𝗘 : En plus du robot pâtissier Fentic ayant une belle apparence et un beau design, le robot pâtissier est protégé contre la surchauffe. Si le moteur devient trop chaud, il s'éteindra automatiquement après quelques minutes. Cela peut se produire lorsque le moteur tourne trop longtemps, traite des ingrédients durs ou utilise trop de contenu. Il y a des ventouses antidérapantes sous le robot pâtissier, de sorte que la machine est toujours stable à sa place.119,99 €
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Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation en bois pour rappeler son côté naturel. Accompagnez-le d’une cuillère à dessert en bois pour une touche rustique et chaleureuse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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