faire un gâteau au yaourt est une tradition incontournable dans de nombreux foyers. C’est une recette simple, rapide et incroyablement délicieuse, que l’on peut personnaliser à l’infini. Ce qui la rend encore plus attractive, c’est sa cuisson possible à l’airfryer, cet appareil culinaire qui révolutionne notre façon de cuisiner en combinant simplicité et rapidité. Dans cet article, nous allons vous guider pas à pas pour réaliser un gâteau au yaourt moelleux et savoureux, facile à réaliser même pour les enfants. Préparez-vous à régaler toute la famille !
10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en glucides.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est notablement élevée principalement due à la levure.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 324 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 7.9 g |
| dont acides gras saturés | 1.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 56.8 g |
| dont sucres | 36.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.6 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans un grand bol, versez le yaourt nature, puis utilisez le pot vide comme mesure. Ajoutez la farine, le sucre, les œufs et l’huile végétale. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
2. Ajout des arômes
Ajoutez la levure chimique et l’extrait de vanille à la pâte. Mélangez de nouveau pour bien incorporer les ingrédients.
3. Préparation du moule
Beurrez légèrement le moule à gâteau compatible airfryer pour éviter que le gâteau ne colle, puis versez-y la préparation.
4. Cuisson
Placez le moule dans l’airfryer et faites cuire à 180°C pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau ; elle doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou quelques morceaux de fruit sec dans votre pâte avant cuisson.
Boisson
pour accompagner ce délicieux gâteau au yaourt, rien de tel qu’un verre de lait frais ou un thé parfumé. Ces boissons light contrebalancent avec bonheur la douceur du dessert.
L’info en plus
symbole incontestable de la cuisine familiale, le gâteau au yaourt est souvent la première recette que l’on apprend à maîtriser. Traditionnellement préparé avec le pot de yaourt comme unité de mesure, il séduit par sa simplicité et sa capacité à rassembler petits et grands autour de saveurs authentiques.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex Easy Fry Mega, air fryer compact, Mono tiroir 7.5 L, Jusqu’à 8 personnes, 8 programmes, noir EZ8558F0TRÈS GRANDE CAPACITÉ: friteuse à air avec une capacité familiale de 7.5L qui permet de servir jusqu'à 8personnes, pour des plats généreux et savoureux qui plairont à tout le monde FORMAT COMPACT: la friteuse sans huile offre à la fois une très grande capacité et un format compact CUISSON PRÉCISE: 8programmes prédéfinis et 1programme manuel, permettant un réglage précis du temps et de la température (de 80°C à 200°C, jusqu'à 60minutes) grâce au bouton rotatif GAIN DE TEMPS ET D'ÉNERGIE: consomme jusqu'à 70% moins d'énergie et cuit jusqu'à 37% plus vite (tests effectués en 2024 avec des frites surgelées) RÉPARABILITÉ 15ANS AU JUSTE PRIX: engagement de réparabilité 15ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets PLATS ÉQUILIBRÉS: pizza croustillante ou saumon parfaitement grillé, préparez une multitude de plats savoureux et équilibrés qui plairont à tout le monde NETTOYAGE FACILE: le panier de cuisson antiadhésif et compatible lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort APPLICATION MYMOULINEX: avec l'application MyMoulinex, découvrez des idées de recettes en fonction de vos goûts, du temps ou des ingrédients que vous avez, créez votre liste de course, planifiez vos repas et bien plus CONTENU: Easy Fry Mega79,99 € -
Cecotec Friteuse sans Huile 5,5 L Cecofry Full InoxBlack Pro 5500. 1600 W, Diététique, Numérique avec Finitions en Acier inoxydable, 5,5 L de capacité et technologie PerfectCookFriteuse air chaud et diététique qui permet de cuisiner avec une seule cuillère d’huile. Résultats plus sains. Cuve avec 5,5 L de capacité pour cuisiner de grandes quantités de nourriture. Puissance de 1700 W pour une cuisson plus rapide, mais avec une consommation moindre. Obtenez des résultats exceptionnels avec cette friteuse air fryer, grâce à la technologie PerfectCook d’air chaud. Friteuse sans huile au design élégant et avec finitions en acier inoxydable. Résistance et durabilité maximales. Conception moderne et compacte avec un panneau de commande tactile multifonction. 8 modes préconfigurés qui établissent le temps et la température nécessaires pour cuisiner différents types d’aliments. Thermostat pour régler de 80 ºC jusqu’à 200 ºC. Temps de 0 à 60 minutes. Avec protection contre la surchauffe. Témoin lumineux de fonctionnement. Base antidérapante pour favoriser la stabilité de la friteuse pendant le fonctionnement. Dimensions: 26 cm x 31,6 cm x 30,5 cm.44,90 €
-
Bravien Moule Gateau Silicone Compatible Avec Air Fryer Set De 4 Pièces Pour Cuisson De Gateaux Desserts Muffins Parfait Pour Airfryer Accessoire De Cuisine Utile Et PratiqueMoules en silicone antiadhésifs pour friteuse à air chaud : Ce lot de 4 moules en silicone est conçu pour faciliter la cuisson de vos desserts préférés dans la friteuse à air chaud. Grâce à la surface antiadhésive noire, vos créations, comme les petits gâteaux et muffins, se démoulent facilement sans coller. Silicone de haute qualité, résistant à la chaleur : Fabriqués à partir de silicone flexible et durable, ces moules supportent des températures allant jusqu'à 230 °C, ce qui les rend parfaits pour une large gamme de desserts et collations, notamment les gâteaux, muffins et crêpes aux œufs. Taille idéale pour votre friteuse à air chaud : Chaque moule mesure 8,5 cm de long, 8 cm de large et 7 cm de haut, parfaitement adapté aux petits gâteaux, crêpes aux œufs et autres friandises. Ils s'intègrent parfaitement dans votre friteuse à air chaud pour une cuisson optimale. Facilité de nettoyage et réutilisation : Grâce à leur flexibilité, ces moules en silicone sont faciles à nettoyer et passent au lave-vaisselle. Vous pouvez les réutiliser rapidement, gagnant du temps et des efforts, tout en conservant leur forme sans risque de déformation ou d'usure. Accessoire indispensable pour la cuisine : Ce lot de 4 moules en silicone est un must-have pour tous les passionnés de friteuse à air chaud. Réalisez facilement des desserts savoureux et bien portionnés, parfaits pour des recettes de gâteaux, muffins et autres délices faits maison. Un ajout essentiel pour toute cuisine moderne.11,99 €11,39 €-5% -
AKENZ - 6 Moules air fryer silicone platinum rectangulaires mini cakes individuel gateau pâtisserie compatible Ninja, Philips, Moulinex double compartiment🔥 COMPATIBILITÉ AIRFRYER : Ces moules mini cake sont compatibles avec 90 % des modèles de friteuses à air (Air fryer) : Ninja, Cosori, Philips, Moulinex, Tefal, etc. Conviennent aussi aux fours traditionnels pour une cuisson homogène et rapide. 👨👩👧👦 ACTIVITÉ LUDIQUE POUR ENFANTS : Idéal pour cuisiner en famille, chaque enfant peut créer son propre gâteau ou pain. Un moment de partage gourmand, éducatif et amusant grâce au format individuel des moules ! 🍰 FORMAT MINI CAKE RECTANGULAIRE x6 : Lot de 6 moules individuels pour préparer plusieurs recettes en une seule cuisson. Parfaits pour cakes salés, sucrés, portions repas, flans ou goûters personnalisés. 💪 SILICONE ALIMENTAIRE PREMIUM SANS BPA : Silicone flexible, antiadhésif et ultra résistant (-40°C à +230°C). Démoulage facile sans ajout de matière grasse. Compatible lave-vaisselle, micro-ondes, four et Airfryer. 🧼 GAIN DE PLACE & ENTRETIEN FACILE : Les moules s’empilent facilement pour un rangement optimisé, même dans les petites cuisines. Nettoyage rapide à la main ou au lave-vaisselle, sans déformation.29,99 €19,98 €-33%
Comment servir votre gâteau
le gâteau au yaourt mérite une présentation à la hauteur de sa popularité. Servez-le sur un plat de présentation gâteau pour épater. Coupez-le en tranches généreuses et disposez-les joliment pour attirer les gourmands. N’oubliez pas les serviettes, car ce dessert moelleux risque de susciter des convoitises !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
ScrapCooking - Kit de 4 Supports à Gâteaux Ronds Ø 30 cm - Carton Réversible Doré & Noir - Grand Plateau Gâteau XXL - Disque Dessous de Pâtisserie - Socle Cake Board - Fabriqués en France - 5215SUBLIMEZ LA PRÉSENTATION DE VOS GÂTEAUX - Un lot de 4 supports ronds à gâteaux en carton rigide pour le transport et la présentation de vos pâtisseries maison. Réversibles, vous pourrez choisir entre le coté doré ou noir selon vos besoins. Idéal pour la présentation de vos entremets, gâteaux et tartes avec un rendu digne d’un boulanger-pâtissier. TAILLE XXL 30 CM - Contient 4 grands supports à gâteaux d’un diamètre de 30 cm et d’une épaisseur de 1 mm. Matière carton + film PET apte au contact alimentaire. Épais et solides, ils résistent à la découpe. RÉVERSIBLES NOIR & DORÉ - Chaque disque est composé d’une face noire et d’une face brillante dorée, choisissez la couleur qui vous convient pour toute occasion ! RÉUTILISABLES - Ingraissables, ces socles à gâteau pratiques et élégants sont conçus pour être réutilisés. Après chaque utilisation, essuyez-les avec un chiffon ou une éponge humide sans trop mouiller le disque. FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).7,99 €4,99 €-38%
