Préparer un gâteau au lait concentré sucré est une invitation à la gourmandise et à la simplicité. Ce dessert, à la fois doux et fondant, ne nécessite que quelques ingrédients faciles à trouver et se prépare en un rien de temps. Parfait pour un goûter improvisé ou pour conclure un repas sur une note sucrée, ce gâteau ravira petits et grands.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un grand bol, verser le lait concentré sucré. Ajouter le beurre mou et mélanger à l’aide d’un batteur électrique pour obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Ajouter les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Étape 4
Incorporer la farine tamisée et la levure chimique, ainsi que le sucre vanillé. Mélanger délicatement avec une spatule en silicone jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
Étape 5
Verser le mélange dans un moule à gâteau de 20 cm préalablement beurré et fariné.
Étape 6
Enfourner pendant environ 40 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir sèche.
Étape 7
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat ou des zestes d’orange à la pâte avant la cuisson. Cela apportera une saveur supplémentaire à votre gâteau.
Boisson d’accompagnement
Un chocolat chaud ou un café latte se mariera parfaitement avec ce gâteau sucré et onctueux.
Le gâteau au lait concentré sucré est une recette populaire qui tire ses origines des pays anglo-saxons, où le lait concentré sucré est souvent utilisé comme ingrédient de base dans de nombreux desserts.
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Comment servir
Présentez ce gâteau sur un plat à dessert élégant. Accompagnez-le de quelques fruits frais pour ajouter une touche de couleur et de fraîcheur.
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