15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette riche et énergétique, convenant pour un dessert ou une collation.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Quantité notable de sel due à la levure chimique.
À consommer avec modération pour équilibrer l'apport en graisses saturées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 346 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18 g |
| dont acides gras saturés | 14.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.3 g |
| dont sucres | 16.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.5 g |
| Fibres | 3 g |
| Sel | 0.86 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine de blé, le sucre de canne, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle moulu.
2. Incorporation des ingrédients liquides
Ajoutez dans le mélange sec l’huile de coco fondue, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson du gâteau
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone et enfournez dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
4. Refroidissement et dégustation
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Dégustez-le nature ou accompagné d’une sauce au chocolat pour encore plus de gourmandise.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, ajoutez une poignée de noix concassées ou quelques pépites de chocolat à la préparation avant la cuisson.
Accord parfait
Accompagnez votre gâteau au flocon d’avoine d’un thé Earl Grey ou d’une infusion à la vanille pour sublimer ses notes sucrées.
L’info en plus
Le gâteau aux flocons d’avoine trouve ses origines dans les cuisines nord-américaines, où l’avoine est couramment utilisée dans les desserts pour sa valeur nutritive. C’est un excellent moyen d’intégrer des fibres et des glucides complexes dans votre alimentation quotidienne.
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Comment présenter
Servez votre gâteau découpé en portions individuelles sur une assiette blanche pour un joli contraste de couleur. Ajoutez une cuillère de yaourt à la vanille sur le côté pour un dessert encore plus appétissant.
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