Gâteau au flocon d'avoine : recette facile et délicieuse

Gâteau au flocon d’avoine : recette facile et délicieuse

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard
Le gâteau au flocon d’avoine, un dessert revisité, simple et savoureux, s’invite dans nos cuisines grâce à des ingrédients faciles à trouver sur Internet. Cette recette facile à suivre vous permettra de réaliser un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour une collation ou un dessert gourmand. Les flocons d’avoine, habituellement consommés au petit-déjeuner, se prêtent ici à une texture inédite et un goût délicat qui sauront séduire toute la famille.

15 minutes

35 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en graisses Source de fibres Énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Recette riche et énergétique, convenant pour un dessert ou une collation.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Quantité notable de sel due à la levure chimique.

À consommer avec modération pour équilibrer l'apport en graisses saturées.

Par 100 g de recette
346 kcal
Prot. 4.5 g — Gluc. 40.3 g — Lip. 18 g
Par portion (4 parts)
584 kcal
Prot. 7.5 g — Gluc. 68.1 g — Lip. 30.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 346 kcal
Lipides
Matières grasses 18 g
dont acides gras saturés 14.3 g
Glucides
Glucides totaux 40.3 g
dont sucres 16.2 g
Autres
Protéines 4.5 g
Fibres 3 g
Sel 0.86 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine de blé, le sucre de canne, le bicarbonate de soude, la levure chimique et la cannelle moulu.

2. Incorporation des ingrédients liquides

Ajoutez dans le mélange sec l’huile de coco fondue, le lait d’amande et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Cuisson du gâteau

Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone et enfournez dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.

4. Refroidissement et dégustation

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler. Dégustez-le nature ou accompagné d’une sauce au chocolat pour encore plus de gourmandise.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour un goût plus prononcé, ajoutez une poignée de noix concassées ou quelques pépites de chocolat à la préparation avant la cuisson.

Accord parfait

Accompagnez votre gâteau au flocon d’avoine d’un thé Earl Grey ou d’une infusion à la vanille pour sublimer ses notes sucrées.

L’info en plus

Le gâteau aux flocons d’avoine trouve ses origines dans les cuisines nord-américaines, où l’avoine est couramment utilisée dans les desserts pour sa valeur nutritive. C’est un excellent moyen d’intégrer des fibres et des glucides complexes dans votre alimentation quotidienne.

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Comment présenter

Servez votre gâteau découpé en portions individuelles sur une assiette blanche pour un joli contraste de couleur. Ajoutez une cuillère de yaourt à la vanille sur le côté pour un dessert encore plus appétissant.

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