Gâteau au citron économique en 20 min : recette facile

Gâteau au citron économique en 20 min : recette facile

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau au citron est un incontournable des desserts pour ceux qui recherchent une douceur acidulée et légère. Ce gâteau économique et facile à préparer ravira vos papilles en seulement 20 minutes de préparation.

20 minutes

25 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Plat énergétique Riche en graisses Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est principalement énergétique et riche.
Protéines : Il contient une source modérée de protéines.
Sel : Le gâteau présente une teneur en sel significative.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
359 kcal
Prot. 6 g — Gluc. 43 g — Lip. 18.1 g
Par portion (4 parts)
468 kcal
Prot. 7.8 g — Gluc. 56 g — Lip. 23.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 359 kcal
Lipides
Matières grasses 18.1 g
dont acides gras saturés 10.7 g
Glucides
Glucides totaux 43 g
dont sucres 20 g
Autres
Protéines 6 g
Fibres 1.1 g
Sel 0.97 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez le beurre fondu, la poudre de citron, les œufs, puis le lait. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.

2. Cuisson du gâteau

Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre. S’il ressort propre, le gâteau est cuit.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour intensifier le goût du citron, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’arôme de citron dans votre pâte.

Boisson recommandée

Accompagnez votre gâteau d’un thé glacé au citron pour une touche de fraîcheur.

L’info en plus

Le gâteau au citron est un grand classique de la cuisine française, apprécié pour sa simplicité et ses saveurs tangy qui sauront réveiller vos papilles.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Comment présenter

Servez ce délicieux gâteau dans un plat de présentation à dessert pour sublimer sa simplicité. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour un contraste chaud-froid agréable.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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