15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est riche en énergie et en graisses.
Protéines : Il offre un bon apport en protéines dû aux œufs.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 284 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 12.2 g |
| dont acides gras saturés | 7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39 g |
| dont sucres | 19.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 1.1 g |
| Sel | 0.52 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation des ingrédients
Préchauffez votre airfryer à 160°C. Pendant ce temps, zestez les citrons en utilisant un zesteur et pressez le jus dans un bol.
2. Réalisation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus des citrons, puis continuez à mélanger.
3. Ajout des ingrédients secs
Incorporez la farine, la poudre à lever et mélangez délicatement. Ajoutez progressivement le lait pour obtenir une pâte homogène.
4. Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau compatible avec votre airfryer. Insérez le moule dans l’airfryer et laissez cuire pendant 30 minutes en surveillant la coloration.
5. Finition et dégustation
Une fois cuit, laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger à votre pâte.
Boisson pour accompagner
Un thé au jasmin ou un cidre doux accompagneront merveilleusement bien ce gâteau au citron, rehaussant sa fraîcheur.
L’info en plus
Le gâteau au citron est un grand classique des desserts français, apprécié pour son équilibre parfait entre douceur et acidité. Grâce à l’airfryer, vous pouvez obtenir une cuisson rapide et uniforme, recréant ainsi cette délicieuse recette à tout moment.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Haier Moule à Gâteau pour Friteuse à Air série 5, cuisson facile, NoirDIMENSIONS : Largeur 20cm, Hauteur 10cm. Ce moule s'adapte à toutes les marques de friteuses à air ayant une cuve d'une largeur de plus de 20 cm CUISSON EFFICACE : conçu pour s'adapter aux Air Fryer, le moule à gâteau assure une distribution uniforme de la chaleur pour des gâteaux toujours bien cuits GAGNEZ DU TEMPS ET DE L'ENERGIE : La circulation rapide de l'air dans l'Airfryer permet de cuire plus rapidement un gateau qu'avec un four traditionnel DURABLE : ce moule à gâteau est conçu pour résister aux températures élevées de la friteuse à air, pour une plus grande durabilité NETTOYAGE FACILE : Le revêtement anti-adhésif facilite le démoulage de vos gâteaux, évite qu'ils collent au moule. Il peut être lavé au lave-vaisselle13,82 €13,38 €-3%
Comment présenter
Servez ce gâteau sur un plat de présentation en céramique avec une légère bordure pour contenir les éventuelles miettes. Accompagnez de fourchettes à dessert en inox pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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