Réaliser un délicieux gâteau au chocolat en un rien de temps est à la portée de tous. Un dessert savoureux et réconfortant qui ravira les papilles des petits comme des grands. Dans cet article, nous vous guidons pas à pas pour préparer un gâteau parfait, même dans un emploi du temps chargé. Simple, rapide et efficace, cette recette séduira les amateurs de chocolat et apportera une touche gourmande à votre table.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau au chocolat est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : La teneur en protéines est modérée.
Sel : Le gâteau est légèrement salé.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 430 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.2 g |
| dont acides gras saturés | 15.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 39.9 g |
| dont sucres | 30.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.2 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Sel | 0.76 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Faire fondre le chocolat
Faites fondre le chocolat noir et le beurre dans un bol au micro-ondes ou au bain-marie*, en remuant régulièrement pour obtenir un mélange homogène.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, battez le sucre avec les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez délicatement le mélange de chocolat fondu.
3. Ajouter les ingrédients secs
Tamisez la farine et la levure chimique, puis incorporez-les progressivement au mélange précédent sans faire de grumeaux.
4. Verser la préparation dans le moule
Versez la préparation obtenue dans un moule à gâteau en silicone pour un démoulage facile.
5. Cuire le gâteau au four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez le gâteau pour environ 20 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau, elle doit ressortir légèrement humide.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse au mélange avant la cuisson. Cela apportera une onctuosité supplémentaire à votre dessert.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce gâteau au chocolat, un verre de lait frais ou un chocolat chaud onctueux seront des choix parfaits pour sublimer le goût intense du chocolat.
L’info en plus
Le gâteau au chocolat est un classique de la pâtisserie française, apprécié pour sa simplicité et son goût riche. La version rapide que nous vous proposons ici permet de satisfaire une envie de chocolat en un temps record, parfait pour un goûter improvisé !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moule Gateau Silicone Rond 25cm, 9 Pouces Antiadhésif Moule à Gateau Réutilisable, Dégagement Rapide Moule Silicone Patisserie Rond pour Gâteaux étagés, Cheesecakes et Gâteaux arc-en-ciel (Gris Foncé)🍰【Matériau de haute qualité】Le moule à gâteau rond est fabriqué en silicone de qualité alimentaire sans BPA, sûr et durable, non toxique et inodore, résistant à la chaleur, difficile à déformer et peut être réutilisé. Température de -40 °C à +230 °C 🍕【Démoulage facile】Le fond du moule à pâtisserie circulaire en silicone de 22,9 cm est lisse et non collant et peut être plié, ce qui facilite le retrait rapide des pâtisseries et des desserts sans coller au fond des aliments 【Design créatif】Le design ondulé sur le dessous rend votre gâteau unique et parfait pour la décoration de gâteaux. Le design à deux poignées latérales le rend plus pratique à prendre et à utiliser 【Flexible et antiadhésif】 peut se plier et libérer facilement les aliments ; Antiadhésif naturel, verrouillage rapide, ne colle pas aux aliments ou au nettoyage désordonné 🍮【Multifonctionnel】Les moules à pâtisserie antiadhésifs peuvent être largement utilisés pour préparer différents aliments, notamment des gâteaux, de la mousse, de la gelée, des plats cuisinés, de la pizza, du chocolat, du pudding, des gâteaux aux fruits, etc. Les moules à gâteau étanches sont parfaits pour tous types de fêtes ou d'anniversaires11,99 € -
Aschef 14en1 Moule Silicone Patisserie Antiadhésif Moules Gateau Carré Rond Plat a Tarte pour Cake Tartelette Cupcake Pain de Mie Muffin Brioche Donuts Brownie kouglof Savarin Quiche PizzaPour vos besoins : 1 moule à gâteau rond, 1 moule à muffins, 1 moule à kouglof, 1 moule à pizza, 1 moule carré, 1 moule à pain, 1 moule à donut, 1 pinceau à pâtisserie, 1 spatule. Haute qualité et facile à utiliser : 100 % silicone de qualité alimentaire, sûr et non toxique. Les moules en silicone de qualité supérieure sont flexibles, durables, flexibles et antidérapants, vous n'avez donc pas à vous soucier qu'ils se fissurent, se décolorent, se rayent ou se bossellent. Antiadhésif et résistant à la chaleur : les moules en silicone sont résistants à la chaleur de -40 °C à + 230 °C ; sans odeur et sans danger pour une utilisation dans le four, le micro-ondes, le lave-vaisselle, le réfrigérateur et le congélateur. Grâce à leurs propriétés antiadhésives, les gâteaux se démoulent facilement et sont faciles à nettoyer. Multifonction et polyvalent : Idéal pour la cuisson des muffins, cupcakes, pizzas, tiramisu, pain, tarte, kouglof , tartes aux fruits, tartes, quiches, donuts, toast et brownie. Idéal pour les fêtes d'anniversaire, les fêtes de Noël, les fêtes entre amis ou les mariages et un cadeau idéal pour la famille et les amis.29,91 €
Comment présenter votre gâteau
Servez votre gâteau au chocolat sur un plat de présentation en porcelaine blanche pour un contraste visuel élégant. Décorez avec quelques copeaux de chocolat pour ravir les yeux et les palais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
FranquiHOgar Assiettes de présentation plates en porcelaine blanche (6 pièces) Duisburg, 30 cm, bleu cobalt et tranchant doréGrand impact visuel avec bleu cobalt et or légitime. Ses 30 cm de diamètre et sa décoration artisanale créent une pièce maîtresse spectaculaire qui transforme n'importe quel repas en une expérience gastronomique de luxe. Résistance thermique extrême certifiée (-30 °C à 300 °C). Utilisez-les du congélateur directement au four conventionnel sans souci. Parfait pour gratiner, présenter et servir en toute sécurité. Polyvalence absolue comme fontaine, plateau ou assiette. Leur robustesse et leur taille les rendent idéales pour les viandes rôties, les collations, les desserts ou comme base élégante pour les affichages culinaires créatifs. Garantie anti-casse avec emballage certifié. Emballage spécial de sécurité maximale qui garantit une réception parfaite des 12 pièces. Investissement protégé du transport à votre table. Entretien facile avec durabilité éternelle. Bien qu'ils passent au lave-vaisselle, le lavage manuel préserve éternellement les détails dorés. Surface non poreuse qui résiste aux taches et aux odeurs de manière permanente.95,00 € -
Mikasa Chalk Plateau de service rectangulaire en porcelaine, 33 cm x 22 cm x 2,5 cm, dans une boîteParfait pour partager : Mesurant 33 x 22 cm, ce plateau de service blanc est parfait pour toutes les occasions telles que les fêtes ou les buffets Présentation élégante : Fabriqué en porcelaine super blanche de haute qualité avec finition émaillée brillante, assurant durabilité et style raffiné Forme rectangulaire : Parfait pour servir des apéritifs, des desserts ou des thés préférés de l'après-midi Nettoyage facile : Une fois que vous avez terminé, vous pouvez nettoyer facilement le plateau qui passe au lave-vaisselle, ce qui en fait un excellent ajout à votre collection de vaisselle et adapté pour un usage quotidien Coffret cadeau : Un cadeau attentionné pour les hôtes, les amateurs de nourriture ou les animateurs à domicile, élégamment présenté dans une belle boîte cadeau de haute qualité29,30 €17,99 €-39%
