Imaginez-vous en train de préparer un dessert qui ne demande ni œufs ni produits frais, tout en restant savoureux et léger. Les crêpes au yaourt sans œuf sont idéales pour ceux qui souhaitent une version plus simple et tout aussi délicieuse des traditionnelles crêpes. Cette recette vous permet de concocter un dessert en un rien de temps, avec des ingrédients que vous avez peut-être déjà dans votre garde-manger.
10 minutes
15 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat énergétique dominé par les glucides.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
303 kcal
Prot. 9.8 g —
Gluc. 38.6 g —
Lip. 11.2 g
Par portion (4 parts)
523 kcal
Prot. 17 g —
Gluc. 66.8 g —
Lip. 19.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 303 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 11.2 g |
| dont acides gras saturés | 5.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 38.6 g |
| dont sucres | 17.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.8 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.99 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le lait en poudre et la levure chimique. Ajoutez progressivement le yaourt nature et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajouter les ingrédients liquides
Incorporez l’huile végétale et l’extrait de vanille à la pâte. Mélangez bien pour obtenir une pâte onctueuse et sans grumeaux.
3. Cuisson des crêpes
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez une louche de pâte dans la poêle, étalez-la rapidement pour obtenir une crêpe fine. Cuisez chaque crêpe pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus légères, ajoutez une pincée de bicarbonate de soude à la pâte avant la cuisson. Cela apportera une texture moelleuse et aérée à vos crêpes.
Jus de pomme pétillant
Pour accompagner vos crêpes, un jus de pomme pétillant apportera une touche rafraîchissante et légèrement sucrée qui se marie parfaitement avec la douceur des crêpes au yaourt.
L’info en plus
Les crêpes sont originaires de Bretagne, en France, et sont traditionnellement consommées avec du cidre. Cette version sans œuf est une alternative moderne qui respecte les préférences alimentaires de chacun tout en restant fidèle à l’esprit convivial de partager des crêpes.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir vos crêpes
Présentez vos crêpes sur une grande assiette de crêpe en porcelaine blanche ou sur un plateau en bois rustique pour un effet traditionnel. Disposez des bols individuels de garnitures comme le sucre, le miel, ou le chocolat fondu pour que chaque convive puisse personnaliser sa crêpe selon ses goûts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Jassceram Lot de 6 assiettes rondes en porcelaine pour salade, crêpes, lave-vaisselle - Passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four - Blanc - 21,5 cm, Shallow Plates 8.5Jassceram Ensemble d'assiettes peu profondes : l'ensemble d'assiettes à dessert rondes blanches est très accrocheur et est élégant et merveilleux sur la table de salle à manger. Le blanc convient à tous les décors et est classique et intemporel. Design anti-déversement : chaque assiette mesure 21,6 x 21,6 x 2 cm. Parfait pour les desserts, les salades et les pains, même les aliments avec des sauces. Ces assiettes à dessert ont des bords sur les bords pour empêcher les aliments de s'échapper. Porcelaine de qualité supérieure : Jassceram insiste sur l'utilisation de matériaux céramiques de haute qualité pour ses assiettes. Passe au lave-vaisselle, micro-ondes, four et congélateur. Cuit à haute température de 1300 degrés, le plomb, le chrome et d'autres substances nocives ont tous été précipités, sains et non toxiques, respectueux de l'environnement, peuvent être utilisés en toute confiance. Faciles à nettoyer et à empiler : nos assiettes sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans votre placard. La surface lisse empêche les taches de rester, et il est facile à laver en machine et à la main. Cadeau idéal : nos assiettes sont joliment emballées et sécurisées, ce qui en fait le cadeau parfait pour la famille ou les amis. En outre, nos ensembles d'assiettes sont parfaits pour les dîners de famille, les pendaisons de crémaillère, les réceptions de mariage et les ouvertures de restaurants.49,07 € -
vicrays Lot de 6 assiettes plates rondes de 26,7 cm, résistantes aux rayures, passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle, en porcelaine, adaptées pour steak, pâtes, pizza, maison, restaurantTaille parfaite pour une utilisation polyvalente : chaque assiette mesure 26,7 cm. Ces assiettes en porcelaine sont de taille adaptée pour le dessert principal, les collations, les steaks, le pain, le risotto, les crêpes les plus moelleuses et les entrées. Elles conviennent parfaitement pour un repas complet et laissent de la place sur les côtés pour que les aliments/liquides ne débordent pas. Idéal pour les repas quotidiens à la maison ou au restaurant. Design élégant et unique en forme de courbe : forme élégante avec des lignes épurées et incurvées, beau et élégant. Le design de surface inégale crée une brillance spéciale de notre glaçure. Porcelaine de qualité professionnelle : notre argile est fabriquée en utilisant uniquement de la porcelaine de la plus haute qualité, sans plomb et non toxique, résistante aux éclats. Convient au four, au lave-vaisselle et au congélateur. Robuste et assez durable pour des années d'utilisation. Empilables et faciles à nettoyer : ces assiettes sont empilables et ne prennent pas beaucoup de place dans votre placard. Ils sont faciles à nettoyer, vous pouvez les laver avec du savon et de l'eau chaude ou les placer dans votre lave-vaisselle. L'éclat reste comme neuf après une longue utilisation. La promesse de Vicray : nous fournissons un remboursement ou un remplacement gratuit pour tout produit défectueux, à tout moment. Faites-nous savoir ce qui s'est passé. Nous offrons un service client quotidien parce que vous êtes important pour nous.67,99 €
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Amazon Basics Plateau de Service en Bois d’Acacia, 43,2cm x 30,5cmPLATEAU DE SERVICE EN BOIS : plateau de service en bois pour transporter des repas, des boissons et des collations ; surface idéale pour prendre le petit-déjeuner au lit ou accueillir des invités BOIS D’ACACIA : plateau de service en bois d’acacia avec motif de grain de bois unique POIGNÉES DE TRANSPORT : les poignées intégrées au plateau en bois sont conçues pour faciliter le transport et pour une présentation élégante et rustique LAVAGE MAIN UNIQUEMENT : laver à la main et sécher immédiatement avec un chiffon ; ne pas faire tremper ni laver au lave-vaisselle, ne pas mettre au micro-ondes ou au réfrigérateur pour préserver la beauté naturelle du bois GRANDE SURFACE : 43,2cm x 30,5cm (L x l) ; taille idéale pour servir plusieurs plats Vaisselle, ustensiles de cuisine et articles similaires certifiés FSC (FSC N004130). Fabrication à partir de matériaux issus de forêts gérées de manière durable, de matériaux recyclés et/ou d’autres sources de bois contrôlées.18,98 €14,99 €-21% -
Linwnil Plateaux de service en bois 29x10 cm Assiettes ovales en bois pour charcuterie, fromage, dîner - Plateaux de service en bois pour desserts, collations, pain, fruits, apéritifs (lot de 2)PACKAGE: 2 Plateaux de service rectangulaires de 11,5x4 pouces 11,5x4 pouces Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter de glisser des aliments ou de renverser des liquides. Impressionnez sans tous les désagréments : Vous en avez marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire a un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et garde la cuisine impeccable. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou essuyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce magnifique plateau naturel donne une touche chaleureuse et riche à toute table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour les repas, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
