le brownie au citron ultra fondant est une variation surprenante du classique brownie au chocolat. parfait pour ajouter une touche d’acidité et de fraîcheur à votre dessert, ce brownie se distingue par sa texture moelleuse et son goût unique. idéal pour impressionner vos convives ou simplement vous faire plaisir, cette recette est à la portée de tous grâce à des étapes simples et des ingrédients faciles à trouver.
15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Étape 3
Faites fondre le beurre au micro-ondes ou dans une petite casserole.
Étape 4
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux, puis incorporez le beurre fondu, le zeste de citron et le jus de citron.
Étape 5
Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule carré en silicone et lissez la surface avec une spatule.
Étape 7
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en carrés.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de citron dans la préparation. cela renforcera l’arôme citronné du brownie.
Boisson recommandée
Accompagnez ce brownie au citron d’un thé vert au jasmin. sa douceur florale s’accorde parfaitement avec l’acidité du citron, offrant ainsi une harmonie gustative délicate.
Le brownie, originaire des États-Unis, est traditionnellement au chocolat. cette version au citron propose une alternative originale et rafraîchissante, parfaite pour les amateurs de desserts fruités.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment présenter
Disposez les carrés de brownie au citron sur une assiette blanche pour faire ressortir leur couleur dorée. vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus pour une présentation élégante. servez avec de petites fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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