Préparez-vous à frissonner de plaisir avec notre recette de gâteau maison hanté, parfaite pour une fête d’Halloween mémorable. Facile à réaliser, ce dessert saura impressionner petits et grands avec ses saveurs et son apparence terrifiante. Faites chauffer les chaudrons et préparez vos ingrédients, car vous allez créer un chef-d’œuvre aussi effrayant que délicieux.
30 minutes
35 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Faible teneur en sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
515 kcal
Prot. 7.8 g —
Gluc. 70.4 g —
Lip. 25.3 g
Par portion (4 parts)
906 kcal
Prot. 13.7 g —
Gluc. 124.1 g —
Lip. 44.5 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 515 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.3 g |
| dont acides gras saturés | 14.9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 70.4 g |
| dont sucres | 42.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 7.8 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Sel | 0.1 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce que le mélange soit crémeux. Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la farine et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Coloration de la pâte
Séparez la pâte en deux parties égales. Dans l’une, ajoutez le colorant alimentaire noir, dans l’autre, le colorant alimentaire rouge. Mélangez bien chacune des parties pour obtenir des couleurs uniformes.
3. Cuisson du gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. Versez alternativement les deux pâtes dans un moule à gâteau en forme de citrouille pour créer un effet marbré. Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
4. Décoration du gâteau
Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler. Préparez un glaçage en mélangeant le sucre glace avec un peu de colorant rouge pour créer un effet sanguinolent. Versez le glaçage sur le gâteau et parsemez de pépites de chocolat.
5. Finition et présentation
Utilisez la poche à douille pour dessiner des motifs sur le gâteau avec le glaçage. Vous pouvez aussi ajouter des éléments décoratifs en sucre pour renforcer l’atmosphère terrifiante de votre dessert de Halloween.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus étonnant, ajoutez quelques bonbons en forme d’yeux ou de dents sur le dessus du gâteau.
Cocktail d’Halloween
Servez votre gâteau avec un cocktail d’Halloween à base de jus de cranberry et de soda, agrémenté d’une touche de jus de citron pour un goût frais et pétillant.
L’info en plus
Le gâteau maison hanté est inspiré par les traditions américaines d’Halloween, fête populaire où la créativité dans les desserts ne connaît pas de limites. C’est l’occasion parfaite pour expérimenter avec les couleurs et les formes.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Belissia Colorant Alimentaire Noir 10ml liquide pour Cuisine et PâtisserieNoir intense pour la pâtisserie et bien plus encore - Colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9% -
FunCakes Food Colour Gel Noir: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 g (Lot de 2)Les informations ci-dessous s'appliquent à chaque unité du pack Ce gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.8,00 €7,78 €-3%
-
FunCakes Food Colour Gel Rouge: Colorant Alimentaire Gel Concentré pour le Fondant, la Pâte d'Amande, la Crème. Dosage Simple et Facile. Créer des Couleurs Vives. Halal. 30 gCe gel colorant alimentaire très concentré de FunCakes est idéal pour colorer le pâte à sucre, le glaçage, le massepain, les crèmes, les gâteaux, les gommes et bien d'autres choses encore. Une seule goutte de colorant alimentaire gel FunCakes suffit pour créer des couleurs vives, ce qui permet au colorant alimentaire de durer longtemps. L'emballage est conçu de manière à ce que la distribution puisse être contrôlée très précisément, que le dosage soit facile et que le bouchon reste propre. Le colorant alimentaire est stable à la cuisson jusqu'à 200°C, alors pourquoi ne pas faire un gâteau coloré pour une fois ? FunCakes est spécialisé dans les ingrédients et les produits pour la décoration de gâteaux. Nous aimons la pâtisserie autant que vous et sommes toujours à la recherche de produits de pâtisserie professionnels pour les pâtissiers maison.4,00 €2,95 €-26% -
Belissia Colorant Alimentaire Rouge 10ml liquide pour Cuisine et PâtisserieRouge intense pour la pâtisserie et bien plus encore - colorant alimentaire lumineux dans un flacon pratique de 10 ml - idéal pour le fondant, les gâteaux, la pâte à biscuits, le glaçage, les macarons ou le chocolat. Liquide et très concentré - quelques gouttes suffisent pour obtenir des résultats riches. Facile à doser grâce au bouchon pipette - idéal aussi pour mélanger avec d'autres couleurs. Convient pour les aliments et résiste à la chaleur - neutre au niveau du goût et parfait pour les applications froides ou chaudes - qu'il s'agisse de pâtisseries, de desserts ou de boissons. Végétalien et sans alcool - la couleur ne contient pas d'ingrédients d'origine animale ni d'alcool et convient à de nombreux besoins alimentaires. Utilisation universelle - Pour les professionnels et les pâtissiers amateurs. Parfait aussi pour les cake pops, les savons, la décoration ou les expériences créatives avec la couleur.4,39 €3,99 €-9%
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Kamehame Moule à gâteau en silicone en forme de citrouille de 22,9 cm - Moule à gâteau en forme de citrouille d'Halloween - Moule à gâteau anti-adhésif pour gâteau d'Halloween, gelée【Matériel】 Notre moule à gâteau à la citrouille est en silicone, résistant à la chaleur, flexible et durable. Le matériau en silicone durable et flexible n’est pas facile à fissurer ou à déformer, peut vous servir longtemps. 【Taille】 La taille extérieure est de 10,5 x 8 pouces / 26,7 x 20,3 cm, la taille intérieure est de 9 x 7 pouces / 22,9 x 17,8 cm, hauteur 2,2 pouces / 5,6 cm. Le gâteau à la citrouille parfait de votre célébration d’Halloween. 【Résistant à la chaleur】 Le moule à gâteau en silicone peut être utilisé à une température de -40 ° F à + 446 ° F (-40 ° C à + 230 ° C). Peut être utilisé pour micro-ondes, four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. 【Facile à nettoyer】 Lavage après chaque utilisation, facile à nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse ou un chiffon humide (lave-vaisselle disponible), n’utilisez pas de nettoyant corrosif pour les laver. Conserver dans un endroit sec, sombre et frais. 【Application】 Vous pouvez utiliser ce moule à citrouille pour faire des gâteaux de mousse, des pains, des brownies, des pains, des muffins, des scones, des puddings, etc. À l’exception de la fête d’Halloween, vous pouvez également faire un gâteau d’anniversaire spécial pour vos amis, super surprise! Dépêchez-vous et créez un délicieux festin avec vos amis!9,99 € -
Nordic Ware -Moule à cake Citrouille Bronze - Revêtement antiadhésif - Fonte d'aluminiumREVÊTEMENT ANTIADHESIF PROFESSIONNEL : Le revêtement antiadhésif des moules assure un démoulage facile de vos produits de boulangerie, garantissant que vos gâteaux sortent impeccables et intacts. MOULES EN FONTE D'ALUMINIUM INDESTRUCTIBLES : Ces moules sont moulés en fonte d'aluminium de qualité très lourde, ce qui les rend pratiquement indestructibles, assurant une durée de vie exceptionnelle. DESIGNS EXCLUSIFS POUR DES RESULTATS PARFAITS : Les moules à pâtisserie Nordic Ware arborent des formes exclusives et des détails nets, garantissant des résultats de cuisson parfaits pour vos créations culinaires. DURABILITE EXCEPTIONNELLE : Les ustensiles de cuisson Nordic Ware sont conçus pour durer, offrant une très longue durée de vie et un excellent rapport qualité-prix. Parfaits pour la cuisine, ces moules à pâtisserie et à gâteaux allient fonctionnalité et design élégant. Fabriqué en Amérique depuis 1946 : Les ustensiles de cuisson Nordic Ware ont une longue histoire de fabrication aux États-Unis, garantissant une qualité éprouvée et une tradition d'excellence.42,44 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.14,99 €12,99 €-13% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 € -
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.5,98 €
Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation noir ou orange pour renforcer le thème d’Halloween. Utilisez des couverts en plastique noir pour ajouter une touche chic à votre table.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
lepetitmitron- 25 Plateaux Traiteur Noirs Réutilisables 28x42 cm - Idéal pour Buffet, Fête et RéceptionDesign Élégant : La couleur noire ajoute une touche de sophistication à vos présentations culinaires. Durabilité : Fabriqués à partir de plastique de haute qualité, ces plateaux sont conçus pour durer et peuvent être utilisés à plusieurs reprises. Polyvalence : Idéal pour une variété d'événements, qu'ils soient formels ou informels. Économique : Réutilisables, ils représentent une alternative rentable aux plateaux jetables. Buffets de Mariage : Offrez à vos invités une présentation élégante de vos plats. Réceptions Professionnelles : Impressionnez vos clients et partenaires avec des plateaux de qualité professionnelle. Fêtes Familiales : Parfaits pour les anniversaires, les réunions de famille et autres célébrations. Catering et Traiteurs : Un incontournable pour les professionnels de la restauration qui cherchent à allier praticité et esthétique.25,90 € -
imposyu Lot de 6 Assiettes Noires Petites Assiettes de Service Rectangulaires 22,7x15,5x2,2cm Assiette à Apéritif Rectangulaires Plateau de Service pour Sushis, Desserts, GâteauxCe lot contient 6 assiettes carrées élégantes, chacune mesurant 22,7 x 15,5 x 2,2 cm. Ils sont parfaits pour présenter des entrées, des collations, des desserts ou des petits accompagnements. Les petites assiettes sont fabriquées en mélamine de haute qualité, sans BPA, ce qui assure non seulement une longue durée de vie, mais aussi un aspect attrayant. Ils sont également parfaits pour une utilisation professionnelle dans les cafés, les restaurants ou les banquets festifs pour présenter les aliments avec style. Assiettes noires : assiettes à gâteau noires, assiettes à entrées, assiettes à sushi, assiettes à dessert, assiettes de service, petites assiettes plates, assiettes pour sushi, dessert et gâteau. Conseils : ne peut pas être utilisé dans les fours à micro-ondes ! Il est recommandé d'utiliser un chiffon doux pour frotter !24,99 €
