Avec Halloween qui approche à grands pas, pourquoi ne pas préparer un délicieux gâteau d’Halloween pour ravir petits et grands avec une recette simple et rapide ? Ce dessert, aux couleurs de la saison, ajoute une touche festive à votre table.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Gâteau riche et énergétique, parfait pour une occasion festive.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce aux œufs.
Sel : Contient une quantité notable de sel principalement due à la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement lors de fêtes.
Par 100 g de recette
381 kcal
Prot. 7 g —
Gluc. 52.3 g —
Lip. 17.6 g
Par portion (4 parts)
625 kcal
Prot. 11.5 g —
Gluc. 85.8 g —
Lip. 28.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 381 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.6 g |
| dont acides gras saturés | 3.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 52.3 g |
| dont sucres | 24.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 7 g |
| Fibres | 2.6 g |
| Sel | 0.65 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao et la levure. Ajoutez ensuite les œufs, le lait et l’huile, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Coloration de la pâte
Séparez la pâte en deux parts égales. Ajoutez dans l’une quelques gouttes de colorant orange et dans l’autre quelques gouttes de colorant noir. Mélangez bien chaque pâte pour que les couleurs soient uniformes.
3. Cuisson du gâteau
Versez les deux préparations colorées dans un moule à gâteau en silicone, en alternant les couches pour créer un effet marbré. Faites cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
4. Démoulage et décoration
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Vous pouvez ajouter des décorations comestibles sur le thème d’Halloween comme des araignées en sucre ou des citrouilles en bonbons.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus terrifiant, servez le gâteau avec une sauce au chocolat coulant pour imiter du sang.
Boisson gourmande
Accompagnez votre gâteau d’un chocolat chaud pour un goûter réconfortant.
L’info en plus
Le gâteau marbré d’Halloween est une variation sur le classique gâteau marbré, utilisant des colorants pour évoquer les couleurs typiques de cette fête.
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Astuces de présentation
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation thème Halloween, avec des petits sujets effrayants en décoration.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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