Le gâteau minute croquant chocolat-corn flakes est une gourmandise irrésistible qui allie la douceur du chocolat au croquant des céréales. Facile et rapide à réaliser, ce dessert séduira petits et grands. Savourez cette création culinaire prête en un clin d’œil, idéale pour un goûter d’anniversaire ou pour clore un repas convivial.
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Dessert très énergétique avec une forte teneur en lipides.
Protéines : Apport en protéines modeste.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 497 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 28.8 g |
| dont acides gras saturés | 17.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 53.7 g |
| dont sucres | 15.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.8 g |
| Fibres | 6.6 g |
| Sel | 0.58 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le chocolat
Faire fondre le chocolat noir pâtissier avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes (*procédé de cuisson à chaleur indirecte*). Remuer régulièrement jusqu’à obtention d’une texture lisse.
2. Ajouter les corn flakes
Incorporer délicatement les corn flakes dans le mélange chocolaté en veillant à bien enrober toutes les céréales.
3. Former le gâteau
Remplir un moule à cake de la préparation en tassant légèrement pour obtenir une surface lisse.
4. Refroidissement
Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que le gâteau solidifie.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel sur le dessus du gâteau avant de le laisser refroidir. Le contraste entre le sucré et le salé rehaussera les saveurs.
Votre boisson idéale
Une boisson pétillante à base de pommes donnera une touche de fraîcheur et équilibrera à merveille le goût riche du chocolat.
L’info en plus
Ce dessert est d’origine américaine, inspiré par l’association classique du croquant et du chocolat qui fait fureur dans les années 1960. Les corn flakes, créés par les frères Kellogg, apportent une texture unique et caractéristique. C’est un dessert ludique qui peut aussi être décliné avec des fruits secs ou d’autres céréales.
Comment servir
Servez ce gâteau sur une planche en bois comme pour présenter un assortiment de fromages. Le style rustique mettra en valeur le côté maison de votre création. Accompagnez-le de petites fourchettes à gâteau pour une dégustation confortable.
