Gâteau aux noix : recette facile au Cook Expert

Gâteau aux noix : recette facile au Cook Expert

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pâtisserie - Promotion standard

Un savoureux gâteau aux noix fait maison est idéal pour réchauffer les cœurs les jours d’automne. Avec cette recette facile au Cook Expert, même les cuisiniers débutants pourront impressionner leurs convives. Suivez le guide pour préparer ce délice gourmand qui ravira petits et grands.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Très riche en graisses Source de protéines Riche en énergie Assez salé

Synthèse express

Profil : Un dessert très énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Ce plat fournit une source modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est notablement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses.

Par 100 g de recette
459 kcal
Prot. 9.2 g — Gluc. 31.9 g — Lip. 34.6 g
Par portion (4 parts)
759 kcal
Prot. 15.3 g — Gluc. 52.8 g — Lip. 57.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 459 kcal
Lipides
Matières grasses 34.6 g
dont acides gras saturés 10.3 g
Glucides
Glucides totaux 31.9 g
dont sucres 16.3 g
Autres
Protéines 9.2 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.7 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans le bol du robot Cook Expert, ajoutez les œufs et le sucre. Faites tourner à vitesse moyenne pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez ensuite le beurre fondu, puis la farine et la levure chimique.

2. Incorporation des noix

Ajoutez les noix préalablement concassées dans la préparation et mélangez doucement avec la spatule du robot.

3. Cuisson

Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre ; elle doit ressortir sèche.

4. Démoulage et finition

Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Disposez-le sur une grille pour un refroidissement complet avant de le servir.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Ajoutez une pincée de cannelle à la pâte pour une saveur encore plus réconfortante.

Un chocolat chaud maison

Un délicieux petit-déjeuner ou goûter accompagné d’une tasse de chocolat chaud ravira vos papilles.

L’info en plus

Les noix sont riches en oméga 3 et en antioxydants. Ce gâteau est donc une option gourmande sans culpabilité pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels.

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Comment servir

Présentez ce gâteau sur un plat à dessert simple pour un effet rustique. Servez des parts généreuses à l’aide d’une spatule à gâteau.

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