Gâteau nature moelleux à préparer à l'avance : recette facile et rapide

Gâteau nature moelleux à préparer à l’avance : recette facile et rapide

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Découvrez comment réaliser un gâteau nature moelleux qui ravira petits et grands. Idéal pour une préparation à l’avance, ce dessert saura faire sensation lors de vos goûters improvisés. Simple à réaliser avec des ingrédients du quotidien, laissez-vous guider par nos conseils pour un succès garanti.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Contient des sucres ajoutés Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Gâteau assez énergétique et riche en glucides.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer avec modération en raison des sucres et graisses ajoutés.

Par 100 g de recette
326 kcal
Prot. 5.9 g — Gluc. 41.6 g — Lip. 15 g
Par portion (4 parts)
614 kcal
Prot. 11.1 g — Gluc. 78.4 g — Lip. 28.2 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 326 kcal
Lipides
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 2.1 g
Glucides
Glucides totaux 41.6 g
dont sucres 21.4 g
Autres
Protéines 5.9 g
Fibres 0.8 g
Sel 0.36 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de l’appareil

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

2. Incorporation des liquides

Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque addition. Versez ensuite l’huile et le lait progressivement tout en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Parfum du gâteau

Incorporez l’extrait de vanille à votre préparation, puis mélangez à nouveau.

4. Cuisson

Versez la pâte dans un moule préalablement graissé. Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie de l’huile par du yaourt nature.

Boisson recommandée

Accompagnez ce gâteau d’un thé noir léger ou d’un café pour accentuer ses saveurs douces.

L’info en plus

Le gâteau nature est un classique de la pâtisserie grâce à sa simplicité et sa versatilité. Son origine vient des quatre-quarts bretons où les quatre ingrédients étaient toujours utilisés en quantité égale.

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