Évoquant les doux moments de convivialité en famille, le gâteau de Pâques, aussi savoureux que simple à réaliser, est un dessert incontournable.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est riche et énergétique, parfait pour une occasion spéciale.
Protéines : L'apport en protéines est modeste pour un plat sucré.
Sel : La teneur en sel est notable en raison de certains ingrédients.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 345 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.7 g |
| dont acides gras saturés | 11.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.8 g |
| dont sucres | 33.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.7 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.93 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Dans le Thermomix, mélangez le chocolat et le beurre pendant 3 minutes à 50°C, vitesse 2, jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Intégration des ingrédients
Ajoutez les oeufs, le sucre, la farine et la levure, puis mixez 40 secondes à vitesse 4.
3. Cuisson du gâteau
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 25 minutes.
4. Décoration
Une fois refroidi, décorez avec la pâte à sucre pour rappeler les motifs de Pâques.
Mon astuce de chef
Pensez à tamiser la farine pour éviter les grumeaux dans la pâte.
Boisson
Un chocolat chaud accompagnera à merveille ce gâteau fondant.
L’info en plus
Le gâteau de Pâques est traditionnellement préparé pour la fête du même nom, symbolisant la renaissance et le partage.
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Comment présenter ce dessert
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