Gâteau moelleux aux amandes au Airfryer : recette facile

Gâteau moelleux aux amandes au Airfryer : recette facile

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pâtisserie - Promotion standard

Réaliser un délicieux gâteau moelleux aux amandes est désormais à la portée de tous grâce à votre Airfryer. Cette recette simple et rapide dévoile toutes les saveurs douces et subtiles de l’amande pour un résultat fondant en bouche. Suivez nos conseils pas à pas pour épater vos convives avec ce dessert irrésistible.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Il offre une source modérée de protéines grâce aux amandes et aux œufs.
Sel : La recette contient une quantité notable de sel, principalement due à la levure chimique.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
416 kcal
Prot. 9.4 g — Gluc. 38.6 g — Lip. 25.1 g
Par portion (4 parts)
814 kcal
Prot. 18.3 g — Gluc. 75.4 g — Lip. 49.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 416 kcal
Lipides
Matières grasses 25.1 g
dont acides gras saturés 9.4 g
Glucides
Glucides totaux 38.6 g
dont sucres 28.2 g
Autres
Protéines 9.4 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.57 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange

Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, la farine et la levure chimique. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien.

2. Incorporation des ingrédients humides

Faites fondre le beurre puis incorporez-le au mélange. Ajoutez le lait concentré sucré, les œufs et l’extrait d’amande amère. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Cuisson

Versez la préparation dans un moule adapté à l’Airfryer. Placez le moule dans l’Airfryer et faites cuire à 160°C pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus fondante, ajoutez une cuillère de yaourt nature à la pâte. Cela apportera une note crémeuse à votre gâteau.

Thé aux amandes

Le thé aux amandes accompagne à merveille ce gâteau, en renforçant la saveur douce et légèrement amère de l’amande.

L’info en plus

L’amande est une noix largement utilisée en pâtisserie, notamment dans les macarons et la pâte d’amande. Elle est appréciée pour son goût subtil et sa capacité à apporter de la texture aux desserts.

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Comment servir votre gâteau

Présentez votre gâteau moelleux aux amandes sur un joli plat de présentation gâteau pour une mise en valeur superbe. Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour un effet neigeux et l’accompagner de quelques amandes effilées grillées pour le croquant.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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