À l’approche des fêtes, préparer un gâteau de noël peut parfois s’avérer coûteux et complexe. Cependant, il est possible de réaliser un délicieux dessert de Noël avec des ingrédients simples et abordables. Cette recette de gâteau de Noël économique est parfaite pour régaler quatre personnes sans vous ruiner. Vous serez surpris par la simplicité de sa préparation, sa texture moelleuse et son goût réconfortant.
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau de Noël est une préparation énergétique et riche pour les fêtes.
Protéines : Le gâteau apporte une quantité notable de protéines grâce aux œufs et au lait.
Sel : La recette est relativement salée, en partie à cause du beurre et de la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 397 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.4 g |
| dont acides gras saturés | 11.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49 g |
| dont sucres | 21.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 10.6 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 1.33 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange sableux.
2. Incorporation des liquides
Ajoutez les œufs, le lait en poudre dilué dans un peu d’eau et l’extrait de vanille. Battez le tout avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Mon astuce de chef
Pour donner un goût supplémentaire à votre gâteau de Noël, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade directement dans la pâte.
Infusion de Noël
Accompagnez votre gâteau d’une infusion chaude composée de cannelle, de clous de girofle et d’écorces d’orange pour rehausser les saveurs festives.
L’info en plus
Le gâteau de Noël est une tradition qui remonte à plusieurs siècles en Europe. Chaque pays a sa propre version, utilisant des ingrédients locaux. Cette recette économique est inspirée par la simplicité des desserts traditionnels, souvent préparés avec les ingrédients du placard.
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Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation en bois, idéal pour renforcer l’aspect traditionnel et rustique du dessert. Coupez des parts et disposez-les sur des assiettes à dessert en porcelaine blanche pour un contraste élégant. Utilisez un couteau à gâteau pour un service soigné.
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