Les gâteaux de Noël sont une tradition incontournable qui illumine les tables durant les fêtes de fin d’année. Confectionnés avec soin, ils apportent une touche douce et festive à chaque repas. Cette recette facile et rapide promet de ravir les papilles des petits et grands gourmands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Un dessert festif riche en énergie et en graisses.
Protéines : La recette contient des sources de protéines grâce aux œufs et à la poudre d'amandes.
Sel : Assez salé en raison de l'ajout de beurre et de levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en graisses et sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 301 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.9 g |
| dont acides gras saturés | 9.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.3 g |
| dont sucres | 20.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 8.2 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.81 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et les épices à pain d’épices. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtention d’une texture sableuse.
2. Incorporation des ingrédients humides
Ajoutez le sucre, la poudre d’amandes, les œufs et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Repos de la pâte
Couvrez la pâte d’un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 1 heure pour qu’elle durcisse légèrement.
4. Découpe des biscuits
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez des formes à l’aide des moules à gâteaux de Noël.
5. Cuisson
Disposez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
6. Refroidissement
Laissez refroidir les biscuits sur une grille avant de les déguster ou de les décorer à votre guise.
Mon astuce de chef
Pour des biscuits encore plus savoureux, ajoutez un zeste d’orange ou de citron à la pâte avant le repos au réfrigérateur.
Boisson d’accompagnement
Un chocolat chaud aux épices ou un cidre chaud se mariera à merveille avec ces gâteaux de Noël, apportant une touche réconfortante au moment de dégustation.
L’info en plus
Ces gâteaux de Noël trouvent leur origine dans les traditions nordiques où les épices et les amandes occupent une place importante durant les fêtes. Leur parfum évoque les marchés de Noël animés et chaleureux.
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Comment présenter
Présentez vos gâteaux de Noël dans un plat de présentation à gâteau festif. Vous pouvez aussi les emballer dans de jolis sachets en cellophane pour offrir à vos proches.
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €






