Le crumbcake aux pommes est une pâtisserie délicieuse qui marie à merveille le fondant des pommes et le croquant d’un crumble. Idéal pour une pause gourmande, ce dessert saura ravir petits et grands. Facile à réaliser, il ne requiert que peu d’ingrédients et peut être préparé sans stress. Suivez le guide pour épater vos proches avec ce classique revisité.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la levure.
Étape 3
Ajoutez 100 grammes de beurre fondu et mélangez jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Étape 4
Versez la compote de pommes dans le moule à gâteau.
Étape 5
Répartissez la pâte sableuse par-dessus la compote.
Étape 6
Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
Mon astuce de chef
Pour un crumble plus croustillant, ajoutez des flocons d’avoine à votre pâte sableuse. Cela apportera une texture intéressante et un goût légèrement noisette à votre dessert.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce dessert, un thé à la cannelle ou un jus de pomme pétillant seront parfaits. Ils rehausseront les saveurs de votre crumbcake tout en apportant une touche de fraîcheur.
Originaire d’Allemagne, le crumbcake est un classique qui a su s’imposer dans les foyers du monde entier. Sa simplicité et sa richesse en font un dessert réconfortant, idéal pour les goûters en famille.
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Comment servir
Présentez votre crumbcake directement dans le moule à gâteau pour un effet rustique. Vous pouvez aussi le découper en parts et les disposer sur une assiette en ardoise pour un contraste élégant entre le fondant du gâteau et la couleur sombre de l’ardoise.
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