le cake aux flocons d’avoine et abricots est une merveilleuse fusion de douceur et de texture. idéal pour les amateurs de desserts sains, ce cake est rempli de saveurs et de bienfaits nutritionnels. simple à préparer, il est parfait pour les goûters en famille ou les brunchs entre amis.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sucre roux, et la levure chimique.
Étape 3
Couper les abricots secs en petits morceaux et les ajouter au mélange sec.
Étape 4
Dans un autre bol, battre les oeufs et ajouter l’huile de coco fondue, le lait en poudre et l’extrait de vanille.
Étape 5
Incorporer le mélange liquide au mélange sec et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étape 6
Verser la pâte dans un moule à cake préalablement huilé.
Étape 7
Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le cake soit doré et ferme au toucher.
Étape 8
Laisser refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche supplémentaire de gourmandise, ajoutez quelques noix concassées dans la pâte pour apporter du croquant à votre cake.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce cake, un thé vert parfumé ou un jus de fruits frais s’accordera parfaitement avec la douceur des abricots.
Les flocons d’avoine sont non seulement délicieux mais aussi riches en fibres, ce qui en fait un choix sain pour intégrer dans vos desserts.
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Comment servir
Servez ce cake sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour mettre en valeur ses couleurs dorées. Coupez-le en tranches épaisses et disposez-les joliment avant de servir.
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