Le cake aux flocons d’avoine et abricots est une douceur qui allie simplicité et gourmandise. Ce dessert, parfait pour une pause réconfortante, vous fera voyager au cœur de saveurs douces et fruitées, tout en vous apportant une texture moelleuse et légèrement croquante grâce aux flocons d’avoine. Facile à réaliser et apprécié de tous, ce cake est idéal pour un goûter familial ou entre amis. Prêt à enchanter vos papilles ? Suivez le guide !
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, la poudre d’amandes, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, battez les œufs avec l’huile végétale, le lait d’amande et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs en utilisant un robot patissier ou une spatule jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Ajoutez les abricots secs coupés en petits morceaux à la pâte et mélangez bien.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule à cake et lissez la surface avec une spatule.
Étape 7
Enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’une pique insérée au centre en ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir le cake sur une grille avant de le démouler et de le servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus prononcée, ajoutez une pincée de cannelle à votre préparation. Elle se marie à merveille avec les abricots et apportera une note chaleureuse à votre cake.
Boisson d’accompagnement
Une tasse de thé à la vanille ou un cappuccino crémeux se marieront parfaitement avec ce cake aux flocons d’avoine et abricots.
L’info en plus
Ce cake, inspiré des douceurs britanniques, est un hommage aux goûters d’antan où l’on prenait le temps de savourer chaque bouchée. Les flocons d’avoine, souvent associés au petit déjeuner, trouvent ici une nouvelle dimension au sein d’un dessert moelleux et riche en goût.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €69,99 €-33% -
VEVOR Robot Pâtissier 4,2 L, Batteur sur Socle 1500 W, Mixeur à Pâte 10 Vitesses et Fonction Pulse, Bol en Inox, Tête Inclinable, avec Crochet Pétrisseur, Fouet et Batteur, pour Mélange PétrissageSolution de mélange complète : Prêt à relever tous les défis en cuisine. Notre robot pâtissier est équipé de 3 accessoires professionnels : un crochet pétrisseur pour les pâtes denses, un batteur pour les purées de pommes de terre ou les salades, et un fouet pour les préparations légères comme la crème fouettée ou les blancs d’œufs 10 vitesses et fonction Pulse : Notre robot pâtissier est équipé d’un puissant moteur de 1 500 W pour un mélange rapide et homogène. Ses 10 vitesses réglables vous permettent d’obtenir des résultats optimaux : 1 à 6 pour la pâte, 1 à 7 pour les garnitures et 8 à 10 pour la crème fouettée. Veuillez arrêter l’appareil avant de changer de vitesse Bol grande capacité : Notre robot pâtissier professionnel est équipé d’un bol spacieux en acier inoxydable de 4,2 litres (4,4 qt), idéal pour pétrir de grandes quantités de pâte, cuire des cookies aux pépites de chocolat, préparer du pain frais ou même de la purée de pommes de terre pour votre prochain grand repas Facile à détacher et à nettoyer : la tête inclinable s’arrête automatiquement lorsqu’on la soulève, ce qui permet de fixer ou de retirer facilement les accessoires de mixage. Il suffit de tourner et de soulever le bol pour le détacher. Les accessoires, y compris le bol, le crochet et la tige, sont en acier inoxydable de qualité alimentaire et passent au lave-vaisselle Utilisation polyvalente en cuisine : des cuisines domestiques aux restaurants, boulangeries, hôtels et pizzerias, notre robot pâtissier électrique fait des merveilles dans divers contextes. C’est l’outil idéal pour mélanger la crème, les légumes et les pâtes64,99 €55,99 €-14%
Comment présenter votre cake aux flocons d’avoine et abricots ?
Pour une présentation élégante, découpez le cake en tranches et disposez-les sur un plat de présentation gâteau. Accompagnez chaque part d’une cuillerée de crème fouettée ou d’une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €
