À l’occasion de cette fête des mères, offrez à votre maman un moment de douceur avec un gâteau fait maison. Ce gâteau moelleux est facile à réaliser, même pour les pâtissiers en herbe. Avec seulement quelques ingrédients disponibles en ligne, vous serez prêt à gâter votre maman en un rien de temps.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) pour que la cuisson soit uniforme et efficace.
Étape 2
Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie,* ou utiliser le micro-ondes en surveillant toutes les 15 secondes.
Étape 3
Mélangez les œufs et le sucre en poudre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez la farine, la levure chimique, la poudre d’amandes et le sucre vanillé, puis incorporez doucement le chocolat fondu avec la spatule.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone et enfournez pour 30 minutes.
Étape 6
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre; elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour éviter de faire des grumeaux, tamisez la farine et la poudre d’amandes avant de les incorporer au mélange.
Boisson
Avec ce gâteau au chocolat, servez un verre de lait d’amande. Sa douceur complémente parfaitement le goût riche du chocolat.
L’info en plus
Ce gâteau est inspiré des recettes traditionnelles françaises où le chocolat occupe une place centrale depuis le XVIIIe siècle.
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Comment présenter
Servez votre gâteau sur un plat de présentation en ardoise pour ajouter un contraste visuel agréable. Coupez-le en parts et utilisez une pelle à gâteau pour le servir avec délicatesse.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Praknu Plateau en Ardoise avec Poignées - 50 cm de Long - Idéale pour le Service - Pierre Naturelle - Antidérapant🧀 PLATEAU EN ARDOISE AVEC POIGNÉES : Planche rectangulaire en pierre d'ardoise. Dimensions : 50x15 cm. | Les poignées sont pré-assemblées et prêtes à l'emploi. | Idéal comme plateau à nourriture ou comme décoration à la maison. 🧀 IDÉAL POUR SERVIR : Les plateaux rectangulaires sont parfaits pour servir du fromage, sushi, entremets, apéritifs, entrées et desserts. Parfait pour les buffets, les fêtes, les mariages et autres événements. 🧀 POIGNÉES DE TRANSPORT PRATIQUES : Les poignées des plateaux les rendent très faciles à transporter et sont donc particulièrement adaptées pour servir le petit-déjeuner, brunch, petits fours, gâteaux ou desserts. 🧀 AVEC PATINS ANTI-RAYURES : Les patins au fond des plaques empêchent les rayures sur la surface de la table. Le plateau est idéal pour être placé directement sur la table comme plat de service. 🧀 NETTOYAGE FACILE : Il suffit d'essuyer l'ardoise avec une éponge ou un chiffon humide. Pour préserver la qualité de la surface de l'ardoise, il est recommandé de répandre de temps en temps quelques gouttes d'huile végétale dessus.19,99 €
