Le cake à la fleur d’oranger est un dessert délicat qui évoque le doux parfum des jardins méditerranéens. Ce délice est parfait pour terminer un repas en douceur ou pour accompagner une tasse de thé lors d’un après-midi paisible. Suivez cette recette facile et réussissez votre cake à la fleur d’oranger à coup sûr.
15 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez le moule à cake.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis incorporez le mélange de farine petit à petit.
Étape 5
Parfumez la pâte avec les cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger. Mélangez bien le tout.
Étape 6
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 35 minutes.
Étape 7
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler le cake sur une grille.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter un peu de zeste d’orange dans la pâte.
Accord boisson
Accompagnez votre cake d’un thé Earl Grey ou d’une infusion légère aux agrumes pour accentuer le parfum de la fleur d’oranger.
L’info en plus
La fleur d’oranger est un ingrédient clé dans de nombreuses pâtisseries du bassin méditerranéen. Elle apporte une touche de douceur et de subtilité à vos desserts.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez votre cake sur un plat de service en céramique blanc pour faire ressortir ses couleurs dorées. Décorez avec quelques fleurs d’oranger séchées pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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