Imagine un gâteau qui ressemble à un arc-en-ciel ! C’est ce que nous allons préparer aujourd’hui : un gâteau mille crêpes arc-en-ciel. C’est un dessert qui fera briller les yeux de vos invités et ravira leurs papilles. On l’appelle mille crêpes car il est composé de nombreuses crêpes empilées les unes sur les autres, comme un mille-feuille. Chaque crêpe est colorée pour rappeler les couleurs de l’arc-en-ciel.
60 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, mélange la farine, le sucre et une pincée de sel.
Étape 2
Ajoute progressivement le lait en poudre tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Incorpore les œufs en poudre et l’arôme vanille. Mélange bien.
Étape 4
Divise la pâte en plusieurs parts égales et ajoute quelques gouttes de colorant alimentaire de chaque couleur dans chacune des parts.
Étape 5
Chauffe la poêle et fais cuire chaque crêpe pendant environ 2-3 minutes de chaque côté.
Étape 6
Empile les crêpes en alternant les couleurs pour former un bel arc-en-ciel.
Étape 7
Réfrigère le gâteau pour qu’il soit bien ferme avant de servir.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour éviter que les couleurs ne s’estompent, utilise des colorants alimentaires en gel plutôt qu’en liquide. Ils sont plus concentrés et offrent de meilleures couleurs.
Boisson à associer
Boisson : Un verre de limonade pétillante avec quelques tranches de citron et quelques feuilles de menthe se mariera parfaitement avec ce dessert coloré et gourmand.
L’info en plus
Le gâteau mille crêpes est une variante du mille-feuille, un dessert français traditionnel. En ajoutant des colorants, nous donnons une touche moderne et amusante à ce classique.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Paillettes Comestibles - 12 Couleurs Paillettes Alimentaires pour Boissons, Gâteaux, Chocolats, Muffins, Vodka, Cocktail, Crème (4g par Bouteille)SET PAILLETTES COMESTIBLES : Contient 12 couleurs paillette alimentaire comestible, noir argenté, argent, vert, bleu marine, violet clair, or rose, or, diamant blanc, vert clair, bleu clair, fuchsia, rose satiné, 4g par bouteille. Ajoutez un éclat de couleur unique à vos desserts et pâtisseries. INGRÉDIENTS SÛRS ET DE QUALITÉ : Les décorations de gâteau paillettes alimentaires 100% comestibles sont fabriquées à partir d'ingrédients de qualité alimentaire de haute qualité, sans gluten, sans noix, sans OGM et sans produits laitiers, sans danger pour les végétaliens, sans allergènes, ne change pas le goût de la nourriture elle-même, donc tout le monde peut l'utiliser et l'apprécier en toute sécurité. FACILE À UTILISER : Les paillette alimentaire se distinguent des colorant alimentaire liquide et colorant alimentaire poudre en ce qu'elle peut être saupoudrée directement sur la surface de vos gâteaux, biscuits, etc. ou mélangée directement avec des cocktails, de la vodka, etc. pour un effet étincelant, glamour et une brillance magnifique. Il convient à divers scénarios, lors de la fête d'anniversaire, d'Halloween, de Noël, etc., utilisez-le pour faire des cadeaux charmants. LARGEMENT UTILISÉ : Nos paillettes alimentaires comestibles pour gâteaux sont parfaites pour toutes sortes de desserts tels que la décoration de gâteaux, le chocolat, les macarons, la crème glacée, les biscuits, le fudge, etc. Il est également parfait pour les paillettes comestibles pour boissons, cocktails, champagne, vodka, vin de céréales etc. Décorez vos desserts, cocktails etc. avec de la paillette comestible pour les rendre plus attrayants. UN SERVICE DE QUALITÉ : Si vous avez des questions sur nos paillette alimentaire, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les 24 heures. (Note après le transport, le même poids peut présenter un volume différent en raison des différentes densités, ne vous inquiétez pas, le poids réel est le même).21,91 €20,81 €-5%
-
Colorants de Savon - 12 Couleurs Colorant Liquide de Savon Qualité Alimentaire pour la Fabrication de Savon, Bombe de Bain - Couleur de Bombe de Bain pour Savons Artisanaux, Artisanat BricolageCOULEURS ASSORTIES - 12 colorants assez naturels, qui peuvent être utilisés individuellement ou mélangés pour créer des couleurs personnalisées et des effets superposés passionnants. Vous êtes libre de faire divers métiers de couleurs brillantes. FACILE À UTILISER - Contrairement aux colorants chargés de produits chimiques et nécessitant un mélange, nos colorants sont mélangés et prêts à l'emploi. En raison de la solubilité dans l'eau, le colorant au savon liquide saigne et se décolore dans le savon MP. Vous pouvez ajouter du mica pour résoudre le problème. SÛR ET PREMIUM - Notre teinture au savon utilise des ingrédients purs. Sans toxines ni produits chimiques agressifs. Sans taches, adapté aux bébés. Notre formule crée à la fois plus de PROFONDEUR et de LUMINOSITÉ, qui peuvent rester claires et durables dans les bombes de savon et de bain. LARGEMENT UTILISÉ - Les colorants vifs peuvent être utilisés pour teindre les savons MP & CP, les BOMBES DE BAIN, le SEL DE BAIN, PLAYDOUGH etc. Donnez à vos créations une touche de couleur accrocheuse avec notre colorant de savon liquide magnifiquement brillant. ÉCONOMIQUE - Le forfait comprend 12 bouteilles de colorant à savon concentré. Cliquez sur 'Ajouter au panier' et commencez à fabriquer vos savons et bombes de bain accrocheurs avec notre ensemble de colorants de savon liquide magnifiquement lumineux!11,99 €
-
EASY YUMMY - Œuf entier en poudre pour la cuisine (1kg), 100% d'œuf en poudre𝗧𝗢𝗨𝗝𝗢𝗨𝗥𝗦 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜? 𝗗𝗜𝗦𝗣𝗢𝗡𝗜𝗕𝗟𝗘𝗦 ✅ - Profitez du luxe d'avoir l'équivalent de 80 œufs frais à portée de main à tout moment. Notre poudre d'œufs déshydratés vous garantit de ne jamais manquer de cet ingrédient essentiel, facilitant ainsi vos préparations culinaires et pâtissières. 𝗦𝗔𝗡𝗦 𝗗𝗘𝗦𝗢𝗥𝗗𝗥𝗘 𝗘𝗧 𝗙𝗔𝗖𝗜𝗟𝗘 𝗔 𝗨𝗧𝗜𝗟𝗜𝗦𝗘𝗥 ✅ - Marre de devoir gérer des coquilles fragiles et des œufs qui coulent ? Notre poudre d'œufs déshydratés élimine le désordre et rend la cuisine plus agréable. Fini le casse-tête des œufs à casser, dites bonjour à une cuisine plus propre ! 𝗙𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗨𝗥𝗘 𝗛𝗘𝗥𝗠𝗘𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘 𝗥𝗘𝗣𝗘𝗡𝗦𝗘𝗘 ✅ - Grâce à notre nouvelle fermeture hermétique spécialement conçue pour la poudre, refermer le sachet est un jeu d’enfant, assurant ainsi la fraîcheur de vos œufs en poudre pendant plus d’un an. Pas de gaspillage, pas de souci ! 𝗖𝗢𝗠𝗣𝗔𝗚𝗡𝗢𝗡 𝗖𝗨𝗟𝗜𝗡𝗔𝗜𝗥𝗘 𝗣𝗢𝗟𝗬𝗩𝗔𝗟𝗘𝗡𝗧 ✅ - Sublimez vos créations culinaires avec notre poudre d'œufs déshydratés. Un ingrédient indispensable pour une large gamme de recettes, allant des omelettes moelleuses aux quiches savoureuses, sans oublier les pâtisseries raffinées qui impressionneront tous les palais. 𝗣𝗥𝗢𝗗𝗨𝗜𝗧𝗦 𝗗𝗘 𝗤𝗨𝗔𝗟𝗜𝗧𝗘 𝗙𝗔𝗕𝗥𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 𝗘𝗡 𝗘𝗨𝗥𝗢𝗣𝗘 𝗔𝗩𝗘𝗖 𝗗𝗘𝗦 Œ𝗨𝗙𝗦 𝗙𝗥𝗔𝗜𝗦 ✅ - Notre poudre d'œufs est fabriquée en Europe à partir d'œufs de poules élevées en plein air, sans additifs ni conservateurs. Vous pouvez être sûr de bénéficier de la pureté des vrais œufs dans chaque cuillère.32,95 €
-
Œuf en Poudre (1 kg) | Œufs Pasteurisés Sans Gluten | Œuf Déshydraté | Sans Additifs | Produits Sans Lactose | Présentation en Sachet Zip【 Polyvalence 】 L'œuf en poudre offre une grande polyvalence, vous permettant de l'utiliser dans une large variété de recettes. Des plats salés aux desserts sucrés, il s'adapte à toutes les préparations 【 Préparation 】 Idéal pour ceux qui recherchent la commodité en cuisine. Mélangez une partie d'œuf en poudre avec trois parties d'eau pour obtenir une texture homogène prête à être utilisée 【 Durabilité 】 Élaboré à 100 % avec des œufs, sans additifs, garantissant une qualité et une fraîcheur exceptionnelles. Emballé dans un sachet zip sous vide, il conserve ses propriétés pendant longtemps 【 Adapté à Toutes Recettes 】 Des plats salés aux desserts, ce produit est parfait pour toutes les recettes. Sa polyvalence et sa facilité d'utilisation en font un ingrédient indispensable 【 Sans Gluten 】 Nos œufs déshydratés sont pasteurisés et sans gluten, adaptés aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques. Profitez de la qualité d’un produit haut de gamme32,55 €
-
Khanum Ghee - Lot de 2 graisses pour beurre, 500 gGraisse de beurre ghee de khanum en pot de 500 g Fabriqué selon une recette traditionnelle Le goût légèrement doux et noisette affine de nombreux aliments Produit naturel pur de très haute qualité Ce beurre ghee pur est idéal pour cuisiner, rôtir, cuire au four et tartiner sur le pain23,95 €
-
Nutripure | Ghee Bio | Beurre clarifié | Sans Lactose | Sans Caséine | Riche en vitamines A et E | Idéal pour la cuisson à haute température | Conservation long terme | 300GLE BEURRE CLARIFIÉ QUI REMPLACE TOUT - EN CUISINE COMME À TABLE : Le ghee est du beurre purifié par clarification lente - il ne reste que la matière grasse pure, avec son goût naturellement noisetté. Remplace le beurre classique en cuisson et à table, en version sucrée ou salée. GRASS FED, AGRICULTURE BIOLOGIQUE - DES VACHES QUI PAISSENT : Le ghee Nutripure est élaboré à partir du lait de vaches nourries à l'herbe (grass fed) en pâturages hollandais bio. Naturellement riche en vitamines A et E, en acide butyrique et en CLA - des acides gras qu'on ne retrouve pas dans les huiles végétales. POINT DE FUMÉE À 250°C - IL NE BRÛLE PAS, CONTRAIREMENT AU BEURRE : Le beurre classique brûle dès 150°C. Le ghee, débarrassé de ses protéines lactées et de l'eau, est stable jusqu'à 250°C - idéal pour griller, frire, rôtir et sauter à haute température sans oxydation ni goût amer. POUR LES INTOLÉRANTS AU LACTOSE ET BIEN AU-DELÀ : La clarification élimine quasi intégralement le lactose et la caséine - le ghee est naturellement toléré par la plupart des personnes intolérantes au lactose. Ancré dans la tradition ayurvédique depuis des millénaires, compatible avec les régimes paléo et keto. NUTRIPURE, FABRIQUÉ EN FRANCE : Un seul ingrédient : beurre issu de lait de pâturages bio. Sans additif, sans conservateur, sans arôme. Cuisson lente et douce artisanale, certifié bio. Se conserve à température ambiante (hors réfrigérateur).16,90 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.14,99 €12,99 €-13%
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Comment servir le gâteau mille crêpes arc-en-ciel
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation pour gâteau. Utilisez un couteau à gâteau pour le découper proprement. Il est préférable d’utiliser des assiettes à dessert en verre transparent pour laisser voir les magnifiques couleurs de chaque tranche.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E319,99 €
-
Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.19,99 €
-
Secret de Gourmet - Lot de 6 Assiettes à Dessert Renaissance 20cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : L. 20 x l. 0,3 x H. 1,8 cm Matière : Verre Coloris : Transparent12,99 €
-
KADAX Lot de 6 assiettes rondes en verre transparent de 17,5 cm, idéales comme assiettes à gâteau, assiettes à dessert, assiettes plates ou assiettes de présentationVerre de qualité supérieure : fabriquée en verre robuste, l'assiette est particulièrement résistante aux rayures et aux éclats - Idéale pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales. Design élégant : le motif géométrique délicat sur la surface donne à l'assiette en verre un aspect élégant qui attirera tous les regards sur n'importe quelle table dressée, parfait pour des présentations élégantes de nourriture. Nettoyage facile : l'assiette de service passe facilement au lave-vaisselle sans perte de brillance ou de clarté, ce qui permet de gagner du temps et assure une hygiène durable. Matériau de qualité alimentaire : le verre utilisé est totalement insipide et sans odeur, ce qui signifie qu'il n'y a pas de transfert de saveurs, parfait pour les aliments délicats ou finement épicés. Deux tailles pratiques : l'assiette de présentation est disponible en deux tailles différentes – 17,5 cm et 30 cm – Idéal pour les petites bouchées et les desserts ainsi que pour les grands plats principaux ou les buffets.16,99 €






