Les pancakes moelleux aux myrtilles sont une véritable gourmandise qui réunit petits et grands autour de la table du petit déjeuner ou du goûter. Faciles à préparer, ils apportent une touche de douceur et de fruits à vos moments de convivialité. Suivez cette recette pas à pas pour obtenir des pancakes légers et savoureux, dignes des meilleures crêperies.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, l’extrait de vanille et le beurre fondu.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez les myrtilles séchées à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 5
Faites chauffer une poêle à pancakes à feu moyen et déposez une petite louche de pâte.
Étape 6
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake pour dorer l’autre côté.
Étape 7
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 8
Servez les pancakes chauds avec du sirop d’érable ou un peu de beurre fondu.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus aérés, laissez reposer la pâte environ 15 minutes avant de commencer la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez vos pancakes de myrtilles d’un lait d’amande chaud ou d’un thé vert léger pour une harmonie parfaite avec les saveurs fruitées.
Le pancake est une spécialité nord-américaine souvent associée aux petits déjeuners copieux. Sa texture moelleuse et sa saveur douce en font un incontournable des brunchs et des goûters.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Myrtilles Séchées Bleuet Sauvage | Naturel Fruits Seche | Freeze Dried Fruit Wild Blueberries | Gefriergetrocknete wilde Heidelbeeren | Myrtilles Sechees ZingyZoo (100g)INGRÉDIENTS 100% Myrtilles lyophilisées. Purs fruits secs. Sans sucre ajouté, sans additifs. Nos fruits lyophilisés sont prêts à l'emploi pour: poudre smoothie, poudre yaourt, poudre de fraise, soleil biscuit, gâteau au fromage, smoothie, céréales de petit déjeuner, puree fruit, fruit frais Freeze dried wild whole blueberries. We also produce freeze dried strawberrry, raspberry, blueberry, mango, banana. Bleuet sauvage lyophilisée déshydratée. Végétalien et sans allergène. PARFAIT À UTILISER pour vos smoothies, shakes protéinés, desserts, chocolats, gâteaux au fromage ou comme collation de fruits saine. Sans aucun additif et sans allergène. Gefriergetrocknete wilde Heidelbeeren - natürlich süß, voller Aroma und Geschmack von Blaubeeren.11,55 €
-
Myrtilles Sauvages Lyophilisées 100g – Myrtilles Séchées – Fruits Lyophilisés – Myrtilles Déshydratées – Bleuets Sauvages Lyophilisés pour Pâtisserie, Décoration, Snack, Muesli et Desserts😋 Explosion de Saveurs – Dégustez nos myrtilles sauvages lyophilisées entières et laissez-vous séduire par leur goût intense et authentique. Chaque bouchée est un concentré de saveur qui enrichira vos recettes et ravira vos papilles à tout moment ! 🍰 Un Ingrédient Polyvalent – Idéales pour la pâtisserie, la décoration de gâteaux et desserts, mais aussi comme en-cas gourmand ou pour sublimer vos cocktails. Ajoutez une touche raffinée et naturelle à toutes vos créations culinaires ! 🌱 Fraîcheur Préservée, Goût Authentique – Grâce à un procédé de lyophilisation délicat, nos myrtilles conservent toute leur richesse en arômes et nutriments essentiels. Profitez du goût naturel des fruits, sans additifs ni conservateurs, tout au long de l’année. 🥣 Un Superfruit Santé – Naturellement riches en vitamines, fibres et puissants antioxydants, nos myrtilles sauvages lyophilisées sont un allié parfait pour une alimentation saine et équilibrée. Boostez vos petits-déjeuners, smoothies et snacks avec une touche nutritive ! 📦 Sachet Fraîcheur Ultra-Pratique – Conditionnées avec soin dans un emballage hermétique, nos myrtilles restent croquantes et savoureuses. Parfaites pour une utilisation en cuisine, une collation à emporter ou un cadeau original pour les amateurs de fruits naturels.13,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Traxenta Poele a Pancake, Poêle à Pancakes et Omelette de 4 Emplacements【Conception à Quatre Trous】Poele a Pancake La conception à quatre trous permet de cuire plusieurs œufs ou différents ingrédients simultanément. Elle empêche efficacement les ingrédients de fondre, répondant ainsi aux besoins de cuisson simultanée de différents aliments. Gain de temps et efficacité de cuisson. 【Barre d'affichage de la Température en Silicone】La Poêle à Pancakes est dotée d'une barre d'affichage de la température en silicone visible, qui change de couleur avec la température, contrôle précisément le temps de cuisson et facilite la préparation du petit-déjeuner. Même les novices en cuisine peuvent facilement maîtriser la chaleur. 【Conception Sûre et Stable】La poignée de la poêle à omelette est renforcée par des vis pour une structure globale stable et durable. La poignée est en bakélite, une matière isolante qui prévient les brûlures. 【Poêle Antiadhésive Facile à Nettoyer】La poêle à omelette est dotée d'un revêtement antiadhésif pour empêcher efficacement les aliments de coller, facilitant ainsi la cuisson des œufs et des crêpes. Après la cuisson, essuyez-la simplement avec une éponge ou rincez-la à l'eau claire pour un gain de temps et d'efforts. 【Champ D'application】Omelette de 4 Emplacements Le fond de la casserole assure une conduction thermique rapide et uniforme, compatible avec une grande variété de cuisinières, telles que les cuisinières à gaz, électriques et à induction. Remarque : En raison de la petite taille de la poêle à omelette sur une cuisinière à gaz, veuillez utiliser un feu doux ou moyen pour éviter d'endommager le revêtement.16,99 €
-
YASHE Poêle Smiley 7 empreintes, non toxique, sans PTFE ni PFASSept empreintes Smiley : Les sept empreintes rondes d’environ 8 cm permettent de préparer simultanément des mini-pancakes ou des œufs pour le petit-déjeuner et les fêtes Revêtement antiadhésif non toxique : Sans PTFE ni PFAS, il permet une cuisson avec peu d’huile et facilite le retrait des aliments Chauffe rapide et homogène : Le corps en aluminium moulé et le fond composite en acier inoxydable conviennent à l’induction, au gaz, à l’électrique et à la vitrocéramique Poignée confortable effet bois : La poignée isolante offre une prise en main sûre pour retourner et retirer facilement les aliments Entretien facile : Après refroidissement, la surface antiadhésive se nettoie avec de l’eau chaude, un détergent doux et une éponge souple23,26 €
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.16,99 €12,99 €-24%
-
GRIFEMA Mousseur à Lait Électrique, Fouet PortablePuissant et Efficace, Mousse Instantanée -- Le mousseur à lait est équipé d'une tête de fouet en acier inoxydable, robuste et durable, qui produit une mousse riche et dense en 15 à 20 secondes, sur simple pression d'un bouton. Qu'il s'agisse de mousse de lait, de café ou de cacao, il peut rapidement et facilement effectuer le travail de moussage, ajoutant un plaisir soyeux à vos boissons. Fonctionnement à Bouton Unique, Facile à Transporter -- le mousseur à lait adopte un design humanisé à bouton unique, qui peut être facilement contrôlé d'une seule main et fonctionne avec un faible bruit. La poignée ergonomique du mousseur à lait est confortable à tenir, et le corps léger est pratique à transporter, de sorte que vous pouvez profiter de boissons savoureuses à tout moment à la maison, au bureau ou sur le chemin du voyage. Mélange Multifonctionnel, Créativité Infinie -- Le mousseur de lait électrique ne se contente pas de faire mousser le lait rapidement, il permet également de mélanger le café, le cacao, les boissons protéinées, etc. Le mousseur de lait électrique est une machine polyvalente qui peut satisfaire vos multiples besoins, rendant la vie dans la cuisine plus amusante et plus efficace. Laissez-vous guider à la maison, vous pouvez aussi devenir barista. Nettoyage Rapide, Durable -- Il suffit de placer la tête du fouet sous le robinet, d'enclencher l'interrupteur et de le rincer en quelques secondes, facile et rapide à nettoyer. Le matériau antirouille du fouet électrique matcha est durable, que ce soit pour votre tasse de thé matinale ou pour une fête d'amis, il sera toujours aussi propre qu'à l'état neuf. Pratique et Sans Problème -- Emulsionneur a lait alimenté par 2 piles AA (à fournir), pas besoin de brancher, utilisez-le à tout moment et n'importe où, pas besoin de s'inquiéter de ne pas trouver un cordon et une alimentation électrique. fouet lait design simple et élégant, avec un corps léger et portable, à la fois pratique et beau, idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau. fouet lait est un cadeau parfait pour votre famille et vos amis.5,99 €
Comment servir
Présentez vos pancakes empilés sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour contraster avec la couleur des myrtilles. Disposez un petit ramequin de sirop d’érable à côté pour que chacun puisse doser selon ses envies.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lacor - 61239 - Lot de 3 ramequins en porcelaine blanche, finition lisse et brillante, résistant aux chocs thermiques, adapté au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle, Ø 9 cm, 130 mlEnsemble de 3 ramenquins en porcelaine blanche de haute qualité avec émail doux et brillant, idéal pour une utilisation durable. Polyvalent pour préparer et servir des entrées, des sauces et des desserts tels que des soufflés, des mugcakes ou des crèmes anglaises. Ils résistent aux chocs thermiques et conviennent au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Conception compacte avec une contenance de 130 ml, un diamètre de 9 cm et une hauteur de 5 cm. Parfait pour un usage domestique ou professionnel, alliant fonctionnalité et style.6,50 €
-
LDXDRU Lot de 12 ramequins à soufflé en céramique - Passent au four - 200 ml - Pour crème brûlée - Mini ramequins en porcelaine multicolore pour desserts, muffinsTaille et capacité idéales : les 12 bols à crème brûlée avec couvercle mesurent 9 x 5 cm et une capacité de 200 ml. Couleur : blanc, rouge, vert, bleu, orange, jaune Porcelaine de qualité supérieure : moules à souffle en céramique de qualité supérieure, très faciles à nettoyer Sécurité du matériau : les moules Souffle passent au four et passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. Design peu encombrant et facile à utiliser : les moules à souffle peuvent être empilés les uns sur les autres pour économiser de l'espace. En outre, les bols disposent de rainures pratiques sur les côtés qui facilitent la prise en main et la manipulation. Utilisation polyvalente : les bols à crème brûlée sont parfaits pour la préparation de gâteaux, quiches, mousse au chocolat, confitures, fromage, soufflés, crème brûlée et collations.28,99 €
-
WishDeco Lot de 6 Assiettes à Dessert, Assiette Blanche Porcelaine 18 cmQUALITÉ - Les Basic service de 6 assiettes plates en Porcelaine WishDeco sont fabriquées en porcelaine de qualité supérieure. Lavable au lave-vaisselle, au micro-ondes, au four et au congélateur.36,99 €
-
Moritz & Moritz Assiette à dessert 6 personnes moderne - Ø 20.5 cm - Set de 6 assiettes plates en porcelaine blanche de haute qualité comme assiettes à dessertUTILISATION FLEXIBLE - Avec un diamètre de 20,5 cm et une hauteur de 2,5 cm, le set de vaisselle 6 personnes offre suffisamment de place pour de délicieuses créations de petit-déjeuner et des desserts alléchants. PORCELAINE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en porcelaine blanche de haute qualité, ce set d'assiettes blanc 6 personnes n'est pas seulement esthétique, il est également solide et résistant. NETTOYAGE FACILE - Grâce à la surface lisse de la porcelaine de qualité supérieure, les assiettes se nettoient sans effort à la main ou au lave-vaisselle. DESIGN INTEMPORAIN - L'élégance sobre des assiettes en porcelaine blanche confère à votre table une esthétique intemporelle et fait briller vos délices. COMBINER ET EXTENDRE - Ce set d'assiettes blanc 6 personnes se combine et s'étend facilement avec d'autres sets de vaisselle Moritz & Moritz 6 personnes pour créer un ensemble de table harmonieux.29,99 €






