Les pancakes moelleux aux myrtilles sont une véritable gourmandise qui réunit petits et grands autour de la table du petit déjeuner ou du goûter. Faciles à préparer, ils apportent une touche de douceur et de fruits à vos moments de convivialité. Suivez cette recette pas à pas pour obtenir des pancakes légers et savoureux, dignes des meilleures crêperies.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel dans un grand bol.
Étape 2
Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait, l’extrait de vanille et le beurre fondu.
Étape 3
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Ajoutez les myrtilles séchées à la pâte et mélangez délicatement.
Étape 5
Faites chauffer une poêle à pancakes à feu moyen et déposez une petite louche de pâte.
Étape 6
Laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent à la surface, puis retournez le pancake pour dorer l’autre côté.
Étape 7
Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Étape 8
Servez les pancakes chauds avec du sirop d’érable ou un peu de beurre fondu.
Mon astuce de chef
Pour des pancakes encore plus aérés, laissez reposer la pâte environ 15 minutes avant de commencer la cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez vos pancakes de myrtilles d’un lait d’amande chaud ou d’un thé vert léger pour une harmonie parfaite avec les saveurs fruitées.
Le pancake est une spécialité nord-américaine souvent associée aux petits déjeuners copieux. Sa texture moelleuse et sa saveur douce en font un incontournable des brunchs et des goûters.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez vos pancakes empilés sur une assiette à dessert en porcelaine blanche pour contraster avec la couleur des myrtilles. Disposez un petit ramequin de sirop d’érable à côté pour que chacun puisse doser selon ses envies.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Lot de 8 ramequins à crème brûlée, 120ml moules à soufflé en porcelaine,à soufflé, passent au four, en céramique pour ragoût, délicieuses viandes assaisonnées, muffins, panna cotta,blancQualité céramique supérieure : Les moules à pâtisserie en céramique sont fabriqués à partir de kaolin de haute qualité et d'une glaçure sans plomb et sans substances toxiques, en porcelaine de qualité alimentaire cuite à haute température pour garantir une longue durée de vie ; contrairement au plastique ou au métal, ils sont également adaptés au micro-ondes et au four et peuvent être utilisés de manière polyvalente pour la cuisine et la pâtisserie Taille parfaite pour une utilisation polyvalente : Ce moule à soufflé polyvalent avec une largeur de 7,5 cm, une hauteur de 4 cm et une capacité de 120 ml convient parfaitement pour servir des sauces, des trempettes et des épices ; que vous les utilisiez comme bols à trempette pour les entrées ou comme bols à sauce lors d’un repas en famille, ces bols à sauce ont la bonne taille pour un usage quotidien pratique ou pour des occasions spéciales Design élégant et fonctionnel : Avec leur design élégant et fonctionnel, ces récipients à trempette offrent une prise en main sûre et antidérapante. Les coupes à dessert avec leur apparence moderne et élégante s’intègrent parfaitement à toute décoration de table Facile à nettoyer et empilable : l'émail lisse et sans pores de ces bols à épices rend le nettoyage sans effort, rincez-les à l'eau et au savon ou mettez-les au lave-vaissage ; Lorsque vous ne les utilisez pas, ces moules soufflés peuvent être empilés de manière compacte, économisant ainsi un espace précieux dans vos placards Idées cadeaux : Ces petits moules conviennent parfaitement comme cadeau pour une fête d'inauguration, un mariage ou Noël. Et cet ensemble de 8 moules en céramique est idéal pour la crème brûlée, le crème caramel, le pudding, le gâteau lava, la glace, les gâteaux moussés et une grande variété de desserts17,99 € -
LDXDRU Lot de 12 ramequins à soufflé en céramique - Passent au four - 200 ml - Pour crème brûlée - Mini ramequins en porcelaine multicolore pour desserts, muffinsTaille et capacité idéales : les 12 bols à crème brûlée avec couvercle mesurent 9 x 5 cm et une capacité de 200 ml. Couleur : blanc, rouge, vert, bleu, orange, jaune Porcelaine de qualité supérieure : moules à souffle en céramique de qualité supérieure, très faciles à nettoyer Sécurité du matériau : les moules Souffle passent au four et passent au micro-ondes, au four, au lave-vaisselle et au réfrigérateur. Design peu encombrant et facile à utiliser : les moules à souffle peuvent être empilés les uns sur les autres pour économiser de l'espace. En outre, les bols disposent de rainures pratiques sur les côtés qui facilitent la prise en main et la manipulation. Utilisation polyvalente : les bols à crème brûlée sont parfaits pour la préparation de gâteaux, quiches, mousse au chocolat, confitures, fromage, soufflés, crème brûlée et collations.29,99 €
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