Gâteau Magique Cook Expert : recette facile et délicieuse

Gâteau Magique Cook Expert : recette facile et délicieuse

Par / / 3 minutes de lecture / Recettes de gâteau express / Rapide et facile Robot cuiseur
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pâtisserie - Promotion standard

Découvrez le secret du gâteau magique : une seule préparation pour trois textures différentes. Avec le Cook Expert, réalisez facilement ce dessert fascinant qui émerveillera vos convives.

15 minutes

50 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Le gâteau apporte une source intéressante de protéines, principalement grâce aux œufs et au lait en poudre.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, surtout en raison du lait en poudre.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse et de sa teneur élevée en graisses.

Par 100 g de recette
376 kcal
Prot. 15.5 g — Gluc. 38.4 g — Lip. 22.9 g
Par portion (4 parts)
1050 kcal
Prot. 43.2 g — Gluc. 107.4 g — Lip. 64.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 376 kcal
Lipides
Matières grasses 22.9 g
dont acides gras saturés 13.9 g
Glucides
Glucides totaux 38.4 g
dont sucres 30.8 g
Autres
Protéines 15.5 g
Fibres 0.3 g
Sel 0.52 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage

Préchauffez le four à 150°C.

2. Préparation des œufs

Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre et l’eau jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre.

3. Ajout des ingrédients liquides

Ajoutez le beurre fondu et la vanille liquide au mélange.

4. Ajout du lait en poudre et de la farine

Tamisez la farine sur la préparation et incorporez-la délicatement. Ajoutez ensuite le lait en poudre progressivement.

5. Montage des blancs en neige

Montez les blancs en neige à l’aide du Cook Expert jusqu’à ce qu’ils soient bien fermes, puis incorporez-les au mélange précédent.

6. Cuisson

Versez la préparation dans un moule à gâteau. Lissez la surface et enfournez pour 50 minutes.

7. Repos

Laissez refroidir avant de démouler et réservez au frais quelques heures avant la dégustation.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour un démoulage facile, pensez à beurrer et fariner votre moule. Vous pouvez aussi ajouter un peu de zeste de citron dans votre préparation pour une note acidulée.

Thé glacé à la menthe

Son côté rafraîchissant complétera parfaitement la texture fondante du gâteau magique.

L’info en plus

Originaire de la cuisine française, le gâteau magique est un dessert qui se distingue par sa capacité à se transformer pendant la cuisson. Il présente une couche de génoise moelleuse, une sauce crémeuse et une texture flan.

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