Pour célébrer la fête d’Halloween avec gourmandise, découvrez notre recette de gâteau d’Halloween, idéale pour régaler petits et grands. Confectionnez ce dessert original à base d’ingrédients simples et non périssables, afin de le préparer en toute tranquillité.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette gourmande et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contient un niveau modéré de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
451 kcal
Prot. 5.9 g —
Gluc. 66.4 g —
Lip. 19.3 g
Par portion (4 parts)
663 kcal
Prot. 8.7 g —
Gluc. 97.8 g —
Lip. 28.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 451 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.3 g |
| dont acides gras saturés | 6.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 66.4 g |
| dont sucres | 34.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 4.9 g |
| Sel | 0.45 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao et les épices. Ajoutez l’huile, l’extrait de vanille et mélangez bien. Incorporez la levure.
2. Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de citrouille et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez refroidir avant de démouler.
3. Décoration
Faites fondre le chocolat pâtissier et ajoutez-y quelques gouttes de colorant alimentaire orange. Recouvrez le gâteau avec ce glaçage et laissez prendre au frais.
Mon astuce de chef
Pour donner une saveur encore plus prononcée à votre gâteau, utilisez un chocolat noir d’excellente qualité.
Chocolat chaud épicé
Une boisson chaude à base de cacao avec une pointe de cannelle et de piment d’Espelette accompagnera parfaitement ce dessert.
L’info en plus
Halloween est l’occasion idéale pour confectionner des desserts ludiques et effrayants. Inspirée des traditions américaines, cette fête nous invite à cuisiner en utilisant les couleurs emblématiques telles que l’orange et le noir.
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Comment servir votre création
Présentez votre gâteau sur un plat de présentation noir pour mettre en valeur les couleurs vives du glaçage. Accompagnez-le de petites citrouilles décoratives pour accentuer l’ambiance d’Halloween.
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