Gâteau d'Halloween : recette Gourmande et Facile

Gâteau d’Halloween : recette Gourmande et Facile

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Pour célébrer la fête d’Halloween avec gourmandise, découvrez notre recette de gâteau d’Halloween, idéale pour régaler petits et grands. Confectionnez ce dessert original à base d’ingrédients simples et non périssables, afin de le préparer en toute tranquillité.

25 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Source de fibres Riche en graisses Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette gourmande et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Contient un niveau modéré de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
451 kcal
Prot. 5.9 g — Gluc. 66.4 g — Lip. 19.3 g
Par portion (4 parts)
663 kcal
Prot. 8.7 g — Gluc. 97.8 g — Lip. 28.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 451 kcal
Lipides
Matières grasses 19.3 g
dont acides gras saturés 6.7 g
Glucides
Glucides totaux 66.4 g
dont sucres 34.4 g
Autres
Protéines 5.9 g
Fibres 4.9 g
Sel 0.45 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le cacao et les épices. Ajoutez l’huile, l’extrait de vanille et mélangez bien. Incorporez la levure.

2. Cuisson du gâteau

Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de citrouille et enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez refroidir avant de démouler.

3. Décoration

Faites fondre le chocolat pâtissier et ajoutez-y quelques gouttes de colorant alimentaire orange. Recouvrez le gâteau avec ce glaçage et laissez prendre au frais.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour donner une saveur encore plus prononcée à votre gâteau, utilisez un chocolat noir d’excellente qualité.

Chocolat chaud épicé

Une boisson chaude à base de cacao avec une pointe de cannelle et de piment d’Espelette accompagnera parfaitement ce dessert.

L’info en plus

Halloween est l’occasion idéale pour confectionner des desserts ludiques et effrayants. Inspirée des traditions américaines, cette fête nous invite à cuisiner en utilisant les couleurs emblématiques telles que l’orange et le noir.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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    La combinaison de cannelle aromatique et réchauffante avec de la cardamome chaude et des clous de girofle constitue une composition soigneusement sélectionnée, grâce à laquelle cette pâtisserie de Noël sera savoureuse! Ingrédients : coriandre, fenouil, cannelle, cacao, poivre blanc, muscade, clous de girofle, cardamome, piment de la Jamaïque. Ce mélange sert à la fabrication du pain d’épices. Il donne sa saveur et ses arômes au pain d’épices. On l’utilise aussi pour parfumer les génoises, gâteaux et cakes. Son goût est parfaitement équilibré, et vous permettra de réaliser des pains d'épices, mais aussi des spéculoos, de parfumer un thé noir ou de préparer un vin chaud. Vous pouvez également l'incorporer selon votre goût à toutes vos préparations sucrées et elles auront un bon goût de Noël ! Dosage conseillé : 1 à 2 cuillère(s) à café dans un cake ou une préparation pour biscuits, 1 ou 2 pincée(s) par personne dans les salades de fruits, compotes et boissons chaudes. EMBALLAGE REFERMABLE : Le sac se referme et assure la durabilité du produit et la préservation de son arôme. 100% Naturel. Conserver à l'abri de la lumière dans un endroit frais et sec.
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Webake Lot de 2 moules à gâteau en silicone en forme de citrouille sur le thème de l'Action de grâces pour la fabrication de savon, bonbons, muffins, chocolats, décoration de gâteaux
    【Thème d’automne】 La forme du moule en silicone de citrouille est une jolie citrouille avec une atmosphère d’automne, c’est un beau cadeau pour certaines personnes qui aiment cette saison. Un style mignon ajoutera de l’intérêt à votre cuisine et créera différents types de délices. 【Taille】 Vous recevrez 2 moules à muffins à la citrouille, chacun pourrait être appliqué pour préparer 6 aliments en forme de citrouille. La taille du moule est de 8,6 x 6,5 x 1,2 pouces / 21,8 x 16,5 x 3,1 cm, chaque taille de cavité est de 2,7 x 2,5 pouces / 7 x 6,3 cm. Faites cuire un mini gâteau en forme de citrouille avec ce moule en silicone. 【Matériel】 Notre moule de citrouille est en silicone, résistant à la chaleur, flexible et durable. Le matériau en silicone durable et flexible n’est pas facile à casser ou à déformer, il permet aux aliments d’être facilement déformés avec une simple torsion et une légère poussée. Le moule à citrouille en silicone peut être utilisé à des températures de -40°C à +230°C (+446°F). Il peut être utilisé pour micro-ondes, four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle. 【Facile à nettoyer】 Lavez après chaque utilisation, facile à nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse ou un chiffon humide (lave-vaisselle disponible), n’utilisez pas de détergents corrosifs pour les laver. Conserver dans un endroit sec, sombre et frais. 【Large application】 La moisissure à la citrouille vous aidera à fabriquer de nombreux types d’aliments tels que les bonbons mous, le chocolat, le sucre cuit au four, les bonbons mous, les glaçons, la gelée, les bonbons aux amandes, les bonbons durs, les bonbons mous, la gelée et plus encore; Ce sont de belles aides pour votre cuisine. Fonctionne très bien pour les savons! Vos savons s’avéreront parfaitement adorables et le produit était super agréable à travailler et nettoyé très facilement!
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Comment servir votre création

Présentez votre gâteau sur un plat de présentation noir pour mettre en valeur les couleurs vives du glaçage. Accompagnez-le de petites citrouilles décoratives pour accentuer l’ambiance d’Halloween.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    Design Élégant : La couleur noire ajoute une touche de sophistication à vos présentations culinaires. Durabilité : Fabriqués à partir de plastique de haute qualité, ces plateaux sont conçus pour durer et peuvent être utilisés à plusieurs reprises. Polyvalence : Idéal pour une variété d'événements, qu'ils soient formels ou informels. Économique : Réutilisables, ils représentent une alternative rentable aux plateaux jetables. Buffets de Mariage : Offrez à vos invités une présentation élégante de vos plats. Réceptions Professionnelles : Impressionnez vos clients et partenaires avec des plateaux de qualité professionnelle. Fêtes Familiales : Parfaits pour les anniversaires, les réunions de famille et autres célébrations. Catering et Traiteurs : Un incontournable pour les professionnels de la restauration qui cherchent à allier praticité et esthétique.
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    Ce lot contient 6 assiettes carrées élégantes, chacune mesurant 22,7 x 15,5 x 2,2 cm. Ils sont parfaits pour présenter des entrées, des collations, des desserts ou des petits accompagnements. Les petites assiettes sont fabriquées en mélamine de haute qualité, sans BPA, ce qui assure non seulement une longue durée de vie, mais aussi un aspect attrayant. Ils sont également parfaits pour une utilisation professionnelle dans les cafés, les restaurants ou les banquets festifs pour présenter les aliments avec style. Assiettes noires : assiettes à gâteau noires, assiettes à entrées, assiettes à sushi, assiettes à dessert, assiettes de service, petites assiettes plates, assiettes pour sushi, dessert et gâteau. Conseils : ne peut pas être utilisé dans les fours à micro-ondes ! Il est recommandé d'utiliser un chiffon doux pour frotter !
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