Découvrez comment réaliser facilement un gâteau à l’orange nappé de chocolat, un dessert express qui ravira les papilles des petits comme des grands. À travers cette recette, nous vous guidons pour réussir un dessert délicieux en un rien de temps.
15 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Recette énergétique et gourmande, idéale pour une occasion spéciale.
Protéines : Source modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité de sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en graisses et sucres.
Par 100 g de recette
377 kcal
Prot. 5.1 g —
Gluc. 42.2 g —
Lip. 20.6 g
Par portion (4 parts)
587 kcal
Prot. 7.9 g —
Gluc. 65.8 g —
Lip. 32.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 377 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 20.6 g |
| dont acides gras saturés | 6.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.2 g |
| dont sucres | 22.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.1 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Sel | 0.29 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer la pâte
Mélangez la farine, le sucre et la poudre à lever dans un bol. Ajoutez les oeufs en poudre, le jus d’orange, l’huile et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Cuire le gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau légèrement graissé. Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
3. Préparer le nappage chocolat
Faites fondre le chocolat et la crème liquide au bain-marie jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
4. Napper le gâteau
Une fois le gâteau refroidi, nappez-le généreusement de chocolat fondu.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez quelques zestes d’orange confits sur le nappage avant de servir.
Un thé noir aromatisé à l’orange
Un thé noir à l’orange accompagnera parfaitement le gâteau, en soulignant délicatement les saveurs d’agrumes.
L’info en plus
Le mariage classique de l’orange et du chocolat est apprécié pour sa douceur et sa fraîcheur. C’est une alliance qui trouve ses racines dans les traditions pâtissières européennes.
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Présentation
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