Le gâteau au yaourt est un classique des desserts, apprécié pour sa simplicité et sa rapidité. Cette recette facile et moelleuse est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit pour un goûter ou une fin de repas douce et légère. Suivez ces étapes pour préparer un délice qui ravira petits et grands.
20 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, versez le yaourt nature. Utilisez le pot vide comme mesure pour les autres ingrédients.
Étape 3
Ajoutez le sucre et les œufs au yaourt, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 4
Incorporez l’huile végétale et la vanille liquide, puis mélangez à nouveau.
Étape 5
Ajoutez la farine et la levure chimique petit à petit, en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Étape 6
Ajoutez une pincée de sel, puis mélangez une dernière fois.
Étape 7
Versez la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné.
Étape 8
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir propre.
Étape 9
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez ajouter un demi-pot de yaourt supplémentaire à la préparation.
Boisson d’accompagnement
Un jus de fruit frais, comme un jus d’orange ou un nectar de mangue, accompagne parfaitement ce gâteau au yaourt moelleux.
Le gâteau au yaourt est une recette traditionnelle française qui a traversé les générations. Facile à réaliser, elle permet aux enfants de mettre la main à la pâte et de découvrir les plaisirs de la cuisine.
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Comment servir ?
Servez le gâteau au yaourt sur un plat de présentation gâteau. Pour une touche d’élégance, saupoudrez-le de sucre glace ou décorez-le avec quelques fruits frais comme des fraises ou des framboises.
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