Gâteau moelleux aux poires et graines de pavot

Le gâteau moelleux aux poires et graines de pavot est un gâteau qui ressemble à une amandine. Sa réalisation se déroule en deux étapes, car il faut d’abord préparer le moelleux, et ensuite réaliser la crème d’amande. Une fois terminé, vous pourrez vous attaquer aux poires. Lavez-les et pelez-les. Ensuite, enlever le coeur, et découpez en fines lamelles. Déposez ces lamelles sur la crème d’amande qui recouvre le moelleux, et enfournez le tout pour 40 minutes. A la fin, vous pourrez saupoudrer le sucre sur le gâteau afin de le caraméliser. Attendez qu’il refroidisse avant de le démouler pour qu’il garde sa forme.

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