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Gâteau au chocolat fondant

Pour réaliser un gâteau au chocolat fondant pour 6 personnes, il faut : 3 oeufs, 100g de sucre en poudre, 200g de chocolat à pâtissier noir, 100g de beurre, une noix de beurre supplémentaire pour le moule, 50g de farine. Pour commencer, il faut préchauffer le four à 180°C. Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole à feu doux. Mélangez le sucre, les oeufs et la farine dans un saladier. Ajoutez-y le chocolat et le beurre fondus. Beurrez et farinez le moule. Versez-y la pâte obtenue et faites cuire au four pendant 20 minutes. Pour finir, laissez refroidir avant de démouler.

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